Bolo de cenoura caseiro
Bolo de cenoura na air fryer: massa fofinha, preparo prático e saudável. Ingredientes simples para um café da tarde gostoso sem culpa!
Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Ligue a air fryer a 160°C para pré-aquecer por 5 minutos.
- No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até formar um creme liso.
- Em uma tigela grande, misture o creme de cenoura, açúcar e farinha de aveia até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de bolo pequena (que caiba na cesta da air fryer) previamente untada e enfarinhada.
- Leve à air fryer e asse por aproximadamente 35 minutos a 160°C. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
Preparo da cobertura opcional
- Em uma panela, adicione o cacau em pó, leite e açúcar. Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e ficar brilhante.
- Despeje ainda quente sobre o bolo desenformado.
Informações adicionais
Você vai se surpreender como o bolo de cenoura na air fryer combina praticidade com o clássico sabor caseiro. Esse tipo de preparo conquistou muita gente por ser rápido, econômico e deixar menos louça para lavar — perfeito para rotinas corridas ou para improvisar um café da tarde especial.
Principais dicas para seu bolo de cenoura na air fryer ficar perfeito
- Cenoura rende sabor e cor: quanto mais fresca e suculenta, mais aromático e alaranjado fica o bolo.
- Dica de textura: Bata bem a cenoura com os ovos e o óleo, até sumirem os pedacinhos. Isso deixa o bolo macio e sem pontos crus.
- Farinha de aveia pode variar: Se desejar um sabor mais neutro, pode trocar metade da aveia por farinha de trigo (sempre peneirada para garantir leveza). Para uma versão sem glúten, use aveia sem glúten ou misture polvilho doce.
- Untar a forma é fundamental para o bolo desenformar bonitinho — use óleo e farinha.
- Fique atento ao tempo: Cada air fryer tem sua potência e tamanho. Faça o teste do palito a partir de 30 minutos para evitar que o bolo seque.
Acrescente sabor, troque e sirva com criatividade
- Cobertura adaptável: Prefere algo mais leve? Troque o cacau por chocolate meio amargo ralado na finalização ou regue só com um fio de mel.
- Tempere extra: Experimente acrescentar uma pitada de canela, noz-moscada ou até raspas de laranja para um aroma surpreendente.
- Acompanhamentos: Café passado, chá de capim-limão ou um copo de leite gelado realçam ainda mais o sabor do bolo!
- Variação saudável: Para reduzir açúcar, use adoçante culinário ou misture banana madura à massa, deixando o resultado naturalmente doce.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.