Asas de frango ao alho
Asas de frango ao alho na air fryer: receita prática, irresistível e saudável para petiscar sem culpa. Veja como preparar em poucos minutos!
Ingredientes
Method
- Séque bem as asas de frango com papel-toalha para garantir crocância.
- Em uma tigela, misture as asas de frango, alho amassado, sal, páprica, azeite de oliva e pimenta-do-reino. Envolva muito bem, espalhando o tempero por todas as asas.
- Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para intensificar o sabor.
- Disponha as asas na cesta da air fryer sem sobrepor. Se necessário, faça em duas etapas.
- Asse na air fryer pré-aquecida a 200 °C por aproximadamente 25 minutos. Na metade do tempo, abra e vire as asas para dourar por igual.
- Sirva quente, se desejar finalize com mais alho frito ou salsinha fresca picada para realçar o sabor.
Informações adicionais
As asas de frango ao alho na air fryer são uma escolha certeira para encontros com amigos, fins de semana em família ou até para incluir em uma refeição prática. A popularidade se deve tanto ao sabor marcante quanto à facilidade de preparo, tornando este petisco um verdadeiro coringa na cozinha.
Dicas e truques para asas mais suculentas e crocantes
- Séque bem as asas antes de temperar. O excesso de umidade interfere na crocância final, então use papel-toalha generosamente.
- Marinar por mais tempo só tem benefícios: se puder, prepare de manhã para assar à noite.
- Utilize páprica defumada no lugar da doce para um sabor ainda mais interessante.
- Caso não tenha air fryer, asse em forno médio-alto, virando no meio do tempo. O resultado não será idêntico, mas ainda assim saboroso.
Técnicas e variações para surpreender
- Para asas douradas por igual, não sobreponha peças na cesta. Se necessário, cozinhe em partes.
- Dê um toque especial com raspas de limão ou um pouco de molho shoyu no tempero.
- Quer uma versão picante? Acrescente pimenta caiena ou molho de pimenta à marinada.
Como servir e combinações que elevam a receita
Sirva as asas ainda quentes acompanhadas de molho de iogurte, maionese de alho ou barbecue caseiro. Para compor a mesa, aposte em batatas rústicas, saladas refrescantes ou até mesmo como entrada para um churrasco. O resultado é sempre aprovação garantida!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
