Drumet assado
Drumet assado na air fryer super crocante, prático e com tempero caseiro. Uma receita levinha para qualquer ocasião, sem complicação!
Ingredientes
Method
- Tempere os drumets em uma tigela com azeite, páprica defumada, alho em pó, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e ervas secas. Misture bem para envolver todo o frango.
- Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para intensificar o sabor.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha os drumets na cesta da air fryer em uma só camada, sem sobrepor.
- Asse por 16 minutos, abrindo a cada 5 minutos para mexer um pouco os drumets. Isso garante que fiquem dourados e crocantes por igual.
- Sirva imediatamente, acompanhados de limão ou molho de sua preferência.
Informações adicionais
O drumet assado na air fryer conquistou espaço na mesa de muitos brasileiros pela sua praticidade e resultado irresistível: crocância por fora e suculência por dentro! Essa versão é versátil e ideal tanto para um almoço rápido quanto para aquela reunião casual com amigos, servindo como petisco ou prato principal.
Dicas para um drumet perfeito
- Não pule a etapa da marinada. O tempo de descanso nos temperos realça o sabor e deixa a carne mais macia e aromática. Se possível, tempere na noite anterior.
- Para variar, use mostarda, curry ou mel na marinada — eles criam um toque especial de sabor e cor.
- Evite encher demais a cesta da air fryer. O espaço entre os pedaços é o segredo para a crocância impecável, então asse em duas etapas se necessário.
- Use papel manteiga furado na cesta se quiser facilitar a limpeza, mas nunca cubra toda a base para não impedir a circulação do ar quente.
Variações e acompanhamentos
- Monte um mix de drumet com asinhas para um visual mais divertido e sabor extra.
- Sugestão rápida: sirva acompanhado de molhos caseiros, como maionese temperada, barbecue ou até chutney de manga para um contraste agridoce.
- Como prato principal, experimente com arroz soltinho, uma salada leve ou legumes grelhados.
- Drumets também ficam incríveis em tábuas de aperitivos junto a queijos, pães e outros petiscos.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
