Frango à passarinho low carb
Frango à passarinho low carb, crocante e suculento. Surpreenda-se com um preparo fácil, leve e irresistível para qualquer ocasião!
Ingredientes
Method
- Tempere o frango: Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango e adicione a mostarda, páprica defumada, alho picado, sal, pimenta-do-reino, vinagre de maçã, chimichurri e o azeite de oliva. Misture bem para envolver todos os pedaços com o tempero.
- Deixe marinar por pelo menos 20 minutos na geladeira. Se puder, deixe por 1 hora para intensificar o sabor.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Se preferir, utilize a airfryer no lugar do forno.
- Distribua os pedaços de frango em uma assadeira antiaderente ou na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para dourarem mais facilmente.
- Asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. O frango deve ficar bem dourado e crocante por fora, suculento por dentro.
- Sirva imediatamente, acompanhado de limão e ervas frescas, se desejar.
Informações adicionais
O Frango à passarinho low carb conquistou seu espaço por unir sabor, praticidade e um toque especial de saudabilidade. Perfeito para diferentes ocasiões, vai da reunião entre amigos ao almoço de família sem perder o destaque. Essa versão sem fritura mantém o frango suculento, crocante e bem temperado, sem pesar na dieta ou no preparo.
Dicas para o frango perfeito
- Marinar faz diferença: Deixe o frango no tempero pelo maior tempo possível, até 12 horas na geladeira se quiser muito sabor. Quanto mais tempo, mais intenso será o gosto dos temperos.
- Espaçamento na assadeira: Não sobreponha os pedaços. O segredo para uma crosta crocante está em assar o frango bem distribuído, com espaço entre eles para circular ar quente.
- Substituições inteligentes: Se desejar, troque o vinagre de maçã por limão e varie os temperos incluindo ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para um aroma irresistível.
- Textura ainda mais crocante: Quer um extra de crocância? Salpique farinha de linhaça dourada ou queijo parmesão ralado fino sobre os pedaços antes de levar ao forno.
Mais dicas para o preparo
- Airfryer ou forno: O resultado na airfryer costuma ser ainda mais seco e crocante — ideal para quem busca agilidade e menos gordura.
- Virar é obrigatório: Vire os pedaços na metade do tempo para garantir douramento uniforme.
Como servir e variações
- Sirva com limão fresco: Esprema limão por cima imediatamente antes de servir, realçando o sabor e refrescância.
- Combinações que funcionam: Aposte em acompanhamentos leves, como uma salada crocante de folhas verdes ou legumes salteados.
- Variações: Experimente fazer metade da receita com temperos diferentes, usando páprica picante, curry ou, para um toque defumado, um pouco de fumaça líquida.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.