frango assado
Frango assado na air fryer: carne suculenta, crocante e com tempero caseiro. Descubra um jeito prático e saudável de variar seu cardápio!
Ingredientes
Method
- Tempere as sobrecoxas de frango com suco de limão, azeite, sal, páprica, alho, pimenta-do-reino e tomilho. Misture bem para envolver toda a carne.
- Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Arrume os pedaços de frango na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles para garantir que fiquem crocantes.
- Cozinhe por 20 minutos a 200°C. Abra, vire os pedaços e cozinhe por mais 15 minutos ou até dourar bem.
- Retire e sirva imediatamente, com o acompanhamento de sua preferência.
Informações adicionais
Frango assado é uma escolha unânime entre famílias brasileiras, tanto pela sua praticidade quanto pelo sabor inigualável. Com a chegada da air fryer, o preparo ficou ainda mais prático e saudável, eliminando o excesso de gordura e preservando a suculência da carne.
Para garantir que o frango fique realmente suculento, não pule o tempo de marinada. Deixar a carne absorver os temperos é fundamental para um resultado marcante. Um truque importante é usar uma combinação de azeite e limão, que ajuda a amaciar e aromatizar o frango ao mesmo tempo.
Se preferir, substitua o tomilho por alecrim fresco ou misture ervas como orégano e salsinha. Quem aprecia sabores mais intensos pode acrescentar uma pitada de pimenta caiena ou cominho em pó na marinada.
Evite encher a cesta da air fryer – deixe espaço entre os pedaços para que o ar quente circule livremente. Isso resulta em pele bem crocante e carne cozida por igual.
Sirva o frango acompanhado de legumes grelhados, salada de folhas frescas ou uma farofa crocante. Para variar, experimente criar pequenas porções usando asa ou tulipa de frango, perfeitas para servir como petisco. Também fica delicioso desfiado e usado em sanduíches ou saladas.
Com poucos passos e ingredientes, é possível transformar o clássico frango assado em uma refeição irresistível e adaptável para o dia a dia ou ocasiões especiais.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
