nuggets de frango
Nuggets de frango na air fryer ficam crocantes, muito menos gordurosos e prontos em minutos. Experimente praticidade, sabor e saúde!
Ingredientes
Method
- Pique o peito de frango em cubos pequenos para facilitar o processamento.
- Em um processador ou liquidificador, adicione o frango, a cebola, o alho, o ovo, o farelo de aveia, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
- Processe até obter uma massa homogênea e pegajosa.
- Com as mãos levemente untadas, modele porções da mistura em formato de nuggets.
- Passe cada nugget na farinha de linhaça dourada ou na farinha de rosca integral, pressionando levemente para empanar todos os lados.
- Disponha os nuggets em uma assadeira para air fryer, em uma única camada, sem sobreposição.
- Asse na air fryer pré-aquecida a 200°C por 10 a 12 minutos. Vire os nuggets na metade do tempo para dourar por igual.
- Sirva imediatamente, aproveitando enquanto estão crocantes.
Informações adicionais
Os nuggets de frango saudáveis conquistaram espaço em diversas mesas, seja para um lanche rápido, uma refeição leve ou mesmo para agradar crianças e adultos. Sua versatilidade permite que combinem com molhos caseiros, saladas ou até como acompanhamento de refeições completas.
Dicas para nuggets mais suculentos
Prefira carnes frescas e evite bater demais a mistura para não perder a textura característica do frango. Caso não encontre farelo de aveia, use farinha de arroz ou pão integral triturado, mantendo o resultado leve. Para um toque de sabor extra, incorpore ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, na massa.Segredos do preparo perfeito
Unte levemente as mãos com azeite para facilitar a modelagem e evitar que a mistura grude. Certifique-se de preaquecer a air fryer para obter nuggets dourados e crocantes. Vire os pedaços na metade do tempo de cozimento: isso garante um dourado uniforme sem ressecar o frango.Como variar e servir seus nuggets
Experimente servir com molhos variados, como iogurte temperado, mostarda com mel, ketchup verde de abacate ou pesto de manjericão. Para versões sem glúten, opte por farinha de linhaça, fubá fino ou flocos de milho triturados no empanamento. Acrescente uma pitada de curry, cúrcuma ou lemon pepper à massa para personalizar o sabor.- Como acompanhamento: salada de folhas, legumes grelhados ou arroz integral.
- No lanche da tarde ou marmita: os nuggets podem ser congelados crus e preparados na hora de consumir.
- Para crianças: molde em formatos divertidos usando cortadores de biscoito.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
