pizza caseira
Pizza caseira na air fryer, pronta em poucos minutos. Massa leve, recheio saudável e sem culpa. Descubra como preparar essa delícia!
Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento químico e o sal.
- Adicione o iogurte natural e misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Sove levemente por 2 minutos e abra a massa com as mãos, formando um disco do tamanho da cesta da air fryer.
Montagem e cozimento
- Forre o fundo da cesta da air fryer com papel manteiga ou unte levemente com azeite.
- Coloque a massa aberta na cesta.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com a muçarela ralada.
- Distribua os tomates cereja fatiados e as azeitonas pretas a gosto.
- Salpique orégano por cima para dar mais sabor.
- Leve à air fryer pré-aquecida a 180°C e asse por 10 a 12 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido e as bordas douradas.
Finalização
- Retire com cuidado, corte em fatias e sirva imediatamente. Aproveite sua pizza caseira na air fryer!
Informações adicionais
A pizza caseira na air fryer conquistou os apaixonados por praticidade e sabor. Versátil, permite inúmeras combinações de coberturas e garante uma refeição rápida para qualquer momento do dia — desde o lanche até uma reunião informal entre amigos.
Dicas para uma massa perfeita e leve
Para que sua massa fique mais leve, utilize o iogurte natural bem gelado e misture os ingredientes apenas até incorporar. Evite sovar em excesso, pois isso pode deixar a massa mais dura. Se preferir, substitua parte da farinha por integral para aumentar a fibra ou use farinha sem glúten conforme sua necessidade.Truques simples para um sabor irresistível
Pincele um pouco de azeite nas bordas da massa antes de assar. Esse detalhe garante borda dourada e crocante. Para dar aroma extra, coloque folhas de manjericão fresco imediatamente após tirar a pizza da air fryer. Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora potencializa o sabor dos ingredientes.Substituições e variações criativas
- Troque o molho de tomate por molho pesto para uma versão diferente.
- Adicione frango desfiado, atum ou cogumelos para enriquecer o recheio.
- Para uma pizza vegetariana, aposte em abobrinha, berinjela ou espinafre.
Como servir e sugestões de acompanhamento
Sirva sua pizza caseira acompanhada de uma salada verde crocante ou um molho de pimenta artesanal. Uma taça de vinho tinto leve também complementa muito bem a refeição, trazendo ainda mais charme à experiência. Experimente novas combinações e compartilhe a pizza — é assim que ela fica ainda mais gostosa!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
