Batata recheada tradicional
Batata recheada tradicional na Air Fryer: uma receita fácil, cremosa e surpreendente. Confira como preparar esse clássico de forma mais leve e rápida!
Ingredientes
Method
- Lave bem as batatas, mantendo-as com a casca. Fure toda a superfície com um garfo.
- Tempere as batatas com azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Coloque as batatas na Air Fryer a 200°C por cerca de 35 minutos ou até ficarem macias (espete com um garfo para testar).
- Com cuidado, faça um corte longitudinal nas batatas, sem separar totalmente as metades.
- Com uma colher, retire parte da polpa, formando uma cavidade. Misture a polpa retirada com o presunto, requeijão e metade da muçarela. Acerte o sal, se necessário.
- Recheie as batatas com essa mistura. Cubra com o restante da muçarela.
- Retorne as batatas à Air Fryer por mais 5 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
- Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
Informações adicionais
A batata recheada tradicional é uma escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seu preparo na Air Fryer torna tudo ainda mais rápido, crocante por fora e macio por dentro, ideal para almoços descontraídos, jantares rápidos ou até para surpreender convidados com uma versão mais saudável desse clássico.
Dicas para batatas perfeitamente assadas
- Lave bem e escolha batatas do mesmo tamanho para garantir cozimento uniforme.
- Os furos com o garfo são essenciais para que o vapor saia e a batata cozinhe por igual sem explodir.
- Se quiser uma casca ainda mais crocante, pincele um pouco mais de azeite antes do segundo tempo na Air Fryer.
Variações e substituições
- Substitua o presunto por peito de frango desfiado, cogumelos refogados ou até carne seca desfiada para inovar no recheio.
- Para uma versão vegetariana, aposte em um mix de legumes salteados e aposte no requeijão light ou cream cheese.
- Queijos como cheddar ou parmesão ralado elevam o sabor e criam uma camada dourada irresistível.
Truques de chef para realçar o sabor
Misture ervas frescas como salsinha, cebolinha ou tomilho à polpa da batata antes de rechear. Para garantir um recheio extra cremoso, você pode acrescentar uma colher de creme de leite ou um pouco de manteiga à mistura.Como servir e combinar
A batata recheada pode ser servida como prato principal acompanhada de salada verde, legumes grelhados ou até mesmo arroz branco. Se quiser caprichar, sirva ao lado de carnes grelhadas ou um filé de peixe assado para refeições completas. Experimente também incrementar com molhos, como creme azedo ou iogurte temperado, para um toque refrescante. Com criatividade, cada preparo pode ganhar sua própria assinatura!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
