Ingredientes
Method
- Lave bem as batatas, mantendo-as com a casca. Fure toda a superfície com um garfo.
- Tempere as batatas com azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Coloque as batatas na Air Fryer a 200°C por cerca de 35 minutos ou até ficarem macias (espete com um garfo para testar).
- Com cuidado, faça um corte longitudinal nas batatas, sem separar totalmente as metades.
- Com uma colher, retire parte da polpa, formando uma cavidade. Misture a polpa retirada com o presunto, requeijão e metade da muçarela. Acerte o sal, se necessário.
- Recheie as batatas com essa mistura. Cubra com o restante da muçarela.
- Retorne as batatas à Air Fryer por mais 5 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
- Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
Informações adicionais
A batata recheada tradicional é uma escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seu preparo na Air Fryer torna tudo ainda mais rápido, crocante por fora e macio por dentro, ideal para almoços descontraídos, jantares rápidos ou até para surpreender convidados com uma versão mais saudável desse clássico.
Dicas para batatas perfeitamente assadas
- Lave bem e escolha batatas do mesmo tamanho para garantir cozimento uniforme.
- Os furos com o garfo são essenciais para que o vapor saia e a batata cozinhe por igual sem explodir.
- Se quiser uma casca ainda mais crocante, pincele um pouco mais de azeite antes do segundo tempo na Air Fryer.
Variações e substituições
- Substitua o presunto por peito de frango desfiado, cogumelos refogados ou até carne seca desfiada para inovar no recheio.
- Para uma versão vegetariana, aposte em um mix de legumes salteados e aposte no requeijão light ou cream cheese.
- Queijos como cheddar ou parmesão ralado elevam o sabor e criam uma camada dourada irresistível.