Donuts festivo
Donuts festivo de air fryer: macios, leves e rápidos. A escolha perfeita para festinhas sem culpa e com praticidade. Experimente já!
Ingredientes
Method
Preparo da massa dos donuts
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral peneirada, a farinha de aveia e o açúcar demerara.
- Abra um espaço no centro e acrescente os ovos, o iogurte desnatado, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em forminhas de donuts levemente untadas.
- Leve na air fryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourarem levemente. Retire, espere amornar e reserve.
Preparo da cobertura
- Derreta o chocolate 70% com o óleo de coco no micro-ondas (intervalos de 30 segundos, mexendo a cada parada) até obter uma mistura lisa.
- Banhe metade de cada donut na cobertura de chocolate e coloque sobre uma grade ou papel-manteiga.
- Decore com granulado colorido sem açúcar enquanto a cobertura ainda está úmida.
Finalização
- Deixe os donuts festivos secarem até que a superfície fique firme. Sirva e aproveite!
Informações adicionais
Você já pensou em preparar donuts festivos macios e fofinhos na air fryer? Essa receita é uma ótima pedida para quem busca um doce delicioso, prático e com menos gordura, ideal para festas, lanches das crianças ou um momento especial em família. Os donuts são reconhecidos mundialmente por sua versatilidade: você pode rechear, variar coberturas e incorporá-los em diferentes ocasiões.
Dicas para donuts ainda mais incríveis
- Substituições inteligentes: Use farinha de arroz para uma versão sem glúten ou troque o iogurte por kefir para aumentar o teor proteico e garantir mais maciez.
- Cuidado com o tempo na air fryer: Fique de olho nos minutos finais, pois o tempo pode variar de acordo com o modelo. Donuts levemente dourados já estão prontos.
- Para evitar donuts ressecados: Não exagere na farinha, prefira pesar os ingredientes para maior precisão. Se a massa estiver seca, acrescente uma colher de sopa de leite.
Truques de preparo
- Peneire os ingredientes secos para garantir uma textura uniforme, sem gruminhos.
- Respeite o descanso rápido antes de desenformar, os donuts manterão a estrutura e não vão quebrar.
Variações e formas de servir
- Troque a cobertura de chocolate por geleias, açúcar com canela ou creme de avelã.
- Sirva com frutas frescas, um café passado ou até em versões mini como docinho de festa.
- Para um toque mais festivo, use confeitos coloridos ou coco ralado sem açúcar por cima.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.