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Donuts festivo

Donuts festivo

Donuts festivo de air fryer: macios, leves e rápidos. A escolha perfeita para festinhas sem culpa e com praticidade. Experimente já!
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Tempo de Preparo 31 minutes
Porções: 8 donuts
Prato: Sobremesa
Culinária: Internacional
Calorias: 160
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Massa dos donuts
  • 1 xícara farinha de trigo integral peneirada
  • 0.5 xícara farinha de aveia
  • 0.5 xícara iogurte natural desnatado
  • 2 colher de sopa açúcar demerara
  • 2 colher de sopa óleo de coco derretido
  • 2 unidade ovo médios
  • 1 colher de chá fermento químico em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha
Cobertura
  • 0.5 xícara chocolate 70% cacau picado
  • 1 colher de chá óleo de coco
  • 2 colher de sopa granulado colorido sem açúcar opcional

Method
 

Preparo da massa dos donuts
  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral peneirada, a farinha de aveia e o açúcar demerara.
  2. Abra um espaço no centro e acrescente os ovos, o iogurte desnatado, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
  4. Despeje a massa em forminhas de donuts levemente untadas.
  5. Leve na air fryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourarem levemente. Retire, espere amornar e reserve.
Preparo da cobertura
  1. Derreta o chocolate 70% com o óleo de coco no micro-ondas (intervalos de 30 segundos, mexendo a cada parada) até obter uma mistura lisa.
  2. Banhe metade de cada donut na cobertura de chocolate e coloque sobre uma grade ou papel-manteiga.
  3. Decore com granulado colorido sem açúcar enquanto a cobertura ainda está úmida.
Finalização
  1. Deixe os donuts festivos secarem até que a superfície fique firme. Sirva e aproveite!

Informações adicionais

Você já pensou em preparar donuts festivos macios e fofinhos na air fryer? Essa receita é uma ótima pedida para quem busca um doce delicioso, prático e com menos gordura, ideal para festas, lanches das crianças ou um momento especial em família. Os donuts são reconhecidos mundialmente por sua versatilidade: você pode rechear, variar coberturas e incorporá-los em diferentes ocasiões.

Dicas para donuts ainda mais incríveis

  • Substituições inteligentes: Use farinha de arroz para uma versão sem glúten ou troque o iogurte por kefir para aumentar o teor proteico e garantir mais maciez.
  • Cuidado com o tempo na air fryer: Fique de olho nos minutos finais, pois o tempo pode variar de acordo com o modelo. Donuts levemente dourados já estão prontos.
  • Para evitar donuts ressecados: Não exagere na farinha, prefira pesar os ingredientes para maior precisão. Se a massa estiver seca, acrescente uma colher de sopa de leite.

Truques de preparo

  • Peneire os ingredientes secos para garantir uma textura uniforme, sem gruminhos.
  • Respeite o descanso rápido antes de desenformar, os donuts manterão a estrutura e não vão quebrar.

Variações e formas de servir

  • Troque a cobertura de chocolate por geleias, açúcar com canela ou creme de avelã.
  • Sirva com frutas frescas, um café passado ou até em versões mini como docinho de festa.
  • Para um toque mais festivo, use confeitos coloridos ou coco ralado sem açúcar por cima.
Seguindo essas dicas, seus donuts festivos vão se transformar em sucesso absoluto, com sabor, textura e muita criatividade no preparo!