Bolo de cenoura integral
Bolo de cenoura integral na air fryer, macio e saudável para o seu dia. Receita rápida, prática e saborosa! Experimente esse clássico leve.
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a sua air fryer a 160ºC por 5 minutos. Unte uma forma pequena que caiba na cesta da air fryer com óleo e polvilhe farinha integral.
- No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo de coco. Bata até obter um creme liso.
- Transfira o creme para uma tigela. Acrescente o açúcar demerara e misture bem.
- Adicione a farinha integral aos poucos, misturando delicadamente até incorporar. Por último, coloque o fermento químico e mexa suavemente.
- Despeje a massa na forma untada e leve à air fryer, ajustando para 160ºC. Asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
- Espere amornar antes de desenformar. Sirva o bolo de cenoura integral fofinho e saudável com café ou chá.
Informações adicionais
O bolo de cenoura integral na air fryer é uma escolha versátil e saudável para quem busca um café da manhã ou lanche nutritivo, sem abrir mão do sabor tradicional. Super prático, ele também agrada por ser fácil de adaptar, tanto para quem precisa reduzir o açúcar quanto para quem busca versões sem lactose ou sem glúten (basta trocar a farinha e escolher um leite vegetal na cobertura, se desejar).
Dicas especiais para seu bolo perfeito
- Corte a cenoura bem pequena antes de bater no liquidificador. Isso garante um creme mais homogêneo e evita pedacinhos de cenoura crua na massa.
- Prefira óleo de coco ou outro óleo vegetal de sabor suave para um resultado leve e saboroso.
- Se quiser um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha integral antes de misturar à massa.
- Fique atento ao tempo de forno da air fryer, pois modelos diferentes podem variar. Faça sempre o teste do palito para garantir o ponto ideal.
Variações e sugestões de preparo
Quem gosta de um toque especial pode acrescentar canela à massa ou adicionar nozes picadas para mais textura e nutrientes. Para dar uma corzinha e sabor diferenciado, use cenouras orgânicas bem frescas. Essa receita fica deliciosa com uma calda simples de chocolate amargo, feita rapidamente no micro-ondas usando cacau, um tiquinho de manteiga e açúcar. Também vai muito bem servida ao lado de iogurte natural e frutas frescas para um lanche equilibrado.Prato complementar
Experimente servir o bolo com café passado na hora, chá de especiarias ou mesmo um suco de laranja natural. O contraste do sabor integral com bebidas refrescantes ou aromáticas valoriza ainda mais a experiência. Com essas dicas, você transforma uma receita simples em um momento aconchegante e cheio de sabor!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.