Tapioca recheada integral
Tapioca recheada integral fica deliciosa e leve na Air Fryer. Receita prática para variar o café da manhã, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
Method
- Em um recipiente, misture a goma de tapioca com o farelo de aveia e o sal até ficar homogêneo.
- Aqueça levemente a Air Fryer a 200°C por 2 minutos.
- Forre o fundo de um círculo de papel manteiga com a mistura de tapioca, modelando um disco uniforme.
- Coloque o disco de tapioca na Air Fryer sobre o papel manteiga e deixe assar por cerca de 3 minutos, até firmar.
- Retire do aparelho, coloque o queijo branco, peito de peru light e o tomate picado sobre metade da tapioca. Regue com o azeite de oliva e polvilhe o orégano.
- Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua recheada.
- Volte à Air Fryer por mais 2 a 3 minutos, até o queijo derreter levemente.
- Retire e sirva ainda quente.
Informações adicionais
A tapioca recheada integral se destacou nos cafés da manhã brasileiros porque é prática, leve e permite inúmeras variações. É perfeita para quem procura um lanche saudável, rápido e adaptável ao estilo de vida.
Dicas para uma tapioca perfeita
Para garantir um resultado macio e sem grudar, espalhe bem a mistura de goma com aveia no papel manteiga antes de levar à Air Fryer. Se quiser uma textura ainda mais leve, peneire a goma de tapioca antes do uso, evitando gruminhos. O farelo de aveia traz fibras e mantém a colônia mais úmida. Mas, se preferir, substitua por chia, linhaça ou até um pouco de farinha de amêndoas, alterando o sabor e os nutrientes.Personalize seu recheio
O recheio é extremamente versátil! Troque o queijo branco por cottage, creme de ricota ou até requeijão light. O peito de peru pode ser substituído por frango desfiado, atum ou cogumelos refogados para uma versão vegetariana. Acrescente folhas verdes, cenoura ralada ou ervas frescas para incrementar o sabor.Para servir e harmonizar
Sirva ainda quente, acompanhada de sucos naturais, café ou chá. Combine com uma salada de frutas ou iogurte para um café da manhã nutritivo. Para lanches rápidos, corte em porções menores e sirva como aperitivo. Lembre-se: para facilitar ainda mais o preparo durante a semana, deixe a mistura de tapioca e aveia pronta na geladeira. Assim, basta montar e rechear quando quiser!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.