Pizza croquete
Pizza croquete: descubra uma versão saudável e irresistível na Air Fryer, com sabor que surpreende sem pesar na rotina diária.
Ingredientes
Method
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o molho de tomate, ovo, aveia, muçarela ralada, tomate, cebola, azeitona, orégano, sal e pimenta. Misture bem até formar uma massa úmida e uniforme.
- Modele porções da massa em formato de croquetes ou bolinhas, pressionando levemente para firmar.
- Passe cada croquete na farinha de linhaça ou de rosca integral, empanando todos os lados.
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos.
- Distribua os croquetes no cesto da Air Fryer sem encostar um no outro. Regue levemente com azeite de oliva usando um fio ou pincel.
- Asse por 15-18 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual, até ficarem crocantes e dourados.
- Sirva quente, finalizando com mais orégano a gosto.
Informações adicionais
Essa Pizza Croquete é a opção perfeita para dar um toque criativo ao lanche e conquistar todos os paladares, inclusive de quem prefere versões mais saudáveis. Sua preparação prática e rápida faz dela uma escolha certeira para inovar sem abrir mão do sabor. Versátil, ela é ideal para aproveitamento de sobra de frango desfiado ou mesmo para experimentar diferentes recheios e temperos.
Truques para crocância e sabor impecável
Para garantir que seus croquetes fiquem bem dourados e crocantes, não esqueça de preaquecer a Air Fryer e pincele um fio de azeite sobre eles antes de assar. O uso da farinha de linhaça no empanamento agrega valor nutricional e mantém a textura sequinha por mais tempo. Se preferir, utilize farinha de rosca integral para um resultado ainda mais crocante.Substituições criativas e variações
- Experimente trocar o frango por carne moída magra, carne desfiada ou até soja texturizada para uma versão vegetariana;
- Acrescente legumes bem picados, como cenoura ou abobrinha, para incrementar cor e nutrientes à massa;
- Para um sabor mais marcante, finalize com parmesão ralado antes de servir.
Montagem e dicas de preparo
O segredo de uma massa firme é espremer bem o frango antes de misturar, retirando o excesso de umidade. Se a massa estiver úmida demais, adicione um pouco mais de aveia. Evite amontoar os croquetes no cesto para permitir que fiquem dourados por igual.Como servir e acompanhar
Sirva seus croquetes de pizza acompanhados de salada verde fresca, molho caseiro de iogurte temperado ou até como petisco em festas e reuniões. Quer um visual atrativo? Disponha folhas de manjericão fresco ou um fio de azeite aromatizado na hora de servir. Uma ideia extra é montar um combo saudável com chips de batata-doce assada, criando uma refeição equilibrada e deliciosa.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.