Frango crocante simples
Frango crocante simples para sua rotina ficar mais saborosa. Receita rápida, sequinha, sem fritura e com tempero caseiro.
Ingredientes
Method
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva.
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, páprica, alho em pó e mostarda. Misture bem.
- Em um prato fundo, bata os ovos. Reserve.
- Em outro prato, misture o farelo de aveia e os flocos de milho triturados.
- Passe as tiras de frango primeiro nos ovos batidos, depois empane na mistura de aveia com flocos de milho, pressionando bem para grudar.
- Disponha as tiras na assadeira, uma ao lado da outra. Pincele levemente com azeite de oliva sobre cada pedaço.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados. Sirva imediatamente.
Informações adicionais
A receita de frango crocante simples conquista muitos lares pela praticidade e sabor incomparável. Seu jeito de preparo rápido e sem fritura faz desse prato uma opção ideal para quem busca refeições caseiras, nutritivas e com aquele toque especial de infância.
Dicas para garantir crocância e sabor marcantes
- Use flocos de milho sem açúcar: Eles proporcionam uma casquinha super crocante. Se não tiver em casa, experimente substituir por farinha de rosca temperada ou até chips de milho triturados.
- Tiras finas assam melhor: Corte o frango em tiras da mesma espessura para que assem por igual, evitando partes secas ou cruas.
- Capriche no tempero: Se quiser um sabor ainda mais marcante, acrescente ervas secas como orégano ou salsinha à mistura do empanado.
- Pincele o azeite antes de assar: Esse truque ajuda a dourar a superfície e intensifica a crocância sem a necessidade de fritura.
Como variar e servir seu frango crocante
- Tropicalize: Você pode servir as tiras com molhos como mostarda e mel, barbecue ou até um vinagrete fresco, agregando novas camadas de sabor.
- Acompanhamentos: Arroz branco, purê de batatas, saladas frescas ou legumes assados são ótimas opções para montar uma refeição balanceada e colorida.
- Reaproveite: O frango crocante pode ser usado frio em sanduíches ou em saladas, garantindo textura e sabor mesmo no dia seguinte.
Segredos do preparo perfeito
Ao empanar, pressione bem os flocos e a aveia para que não soltem durante o assamento. O forno deve estar bem quente para selar rapidamente o frango e manter a suculência por dentro. Se preferir uma versão sem glúten, use aveia certificada e troque os flocos por alternativas livres de glúten. Poucos ingredientes, resultado incrível: experimente essa receita e compartilhe novas variações ou acompanhamentos favoritos para deixar seu frango crocante ainda mais irresistível!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.