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Frango crocante simples

Frango crocante simples

Frango crocante simples para sua rotina ficar mais saborosa. Receita rápida, sequinha, sem fritura e com tempero caseiro.
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Tempo de Preparo 36 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Almoço
Culinária: Brasileira
Calorias: 275
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 500 g peito de frango em tiras
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de chá mostarda
  • 2 unidade ovo batido
  • 1 xícara farelo de aveia
  • 1 xícara flocos de milho sem açúcar triturados
  • 1 colher de sopa azeite de oliva para pincelar

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva.
  2. Em uma tigela, tempere o frango com sal, páprica, alho em pó e mostarda. Misture bem.
  3. Em um prato fundo, bata os ovos. Reserve.
  4. Em outro prato, misture o farelo de aveia e os flocos de milho triturados.
  5. Passe as tiras de frango primeiro nos ovos batidos, depois empane na mistura de aveia com flocos de milho, pressionando bem para grudar.
  6. Disponha as tiras na assadeira, uma ao lado da outra. Pincele levemente com azeite de oliva sobre cada pedaço.
  7. Leve ao forno por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados. Sirva imediatamente.

Informações adicionais

A receita de frango crocante simples conquista muitos lares pela praticidade e sabor incomparável. Seu jeito de preparo rápido e sem fritura faz desse prato uma opção ideal para quem busca refeições caseiras, nutritivas e com aquele toque especial de infância.

Dicas para garantir crocância e sabor marcantes

  • Use flocos de milho sem açúcar: Eles proporcionam uma casquinha super crocante. Se não tiver em casa, experimente substituir por farinha de rosca temperada ou até chips de milho triturados.
  • Tiras finas assam melhor: Corte o frango em tiras da mesma espessura para que assem por igual, evitando partes secas ou cruas.
  • Capriche no tempero: Se quiser um sabor ainda mais marcante, acrescente ervas secas como orégano ou salsinha à mistura do empanado.
  • Pincele o azeite antes de assar: Esse truque ajuda a dourar a superfície e intensifica a crocância sem a necessidade de fritura.

Como variar e servir seu frango crocante

  • Tropicalize: Você pode servir as tiras com molhos como mostarda e mel, barbecue ou até um vinagrete fresco, agregando novas camadas de sabor.
  • Acompanhamentos: Arroz branco, purê de batatas, saladas frescas ou legumes assados são ótimas opções para montar uma refeição balanceada e colorida.
  • Reaproveite: O frango crocante pode ser usado frio em sanduíches ou em saladas, garantindo textura e sabor mesmo no dia seguinte.

Segredos do preparo perfeito

Ao empanar, pressione bem os flocos e a aveia para que não soltem durante o assamento. O forno deve estar bem quente para selar rapidamente o frango e manter a suculência por dentro. Se preferir uma versão sem glúten, use aveia certificada e troque os flocos por alternativas livres de glúten.
Poucos ingredientes, resultado incrível: experimente essa receita e compartilhe novas variações ou acompanhamentos favoritos para deixar seu frango crocante ainda mais irresistível!