Waffle salgado cremoso
Waffle salgado cremoso: receita leve e nutritiva, perfeita para quem busca praticidade e sabor logo cedo. Veja como preparar!
Ingredientes
Method
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o azeite de oliva até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de aveia, a ricota amassada, o sal e misture bem.
- Incorpore o fermento químico, o queijo minas ralado e, se desejar, a cebolinha picada.
- Preaqueça a máquina de waffle e unte com um pouco de azeite ou manteiga.
- Despeje uma porção da massa na máquina e espalhe delicadamente para nivelar.
- Feche e asse por cerca de 4 a 5 minutos, até os waffles ficarem dourados e levemente crocantes por fora.
- Sirva em seguida, acompanhado de ervas frescas ou mais ricota, se desejar.
Informações adicionais
O waffle salgado cremoso é uma opção que une praticidade e criatividade, permitindo brincadeiras com ingredientes e sabores para agradar a toda família. Sua versatilidade faz desse prato uma escolha certeira para cafés da manhã especiais, brunch, ou até aquele lanche rápido da tarde.
Dicas para um waffle perfeito
- Não sobrecarregue a máquina de waffle: despejar massa demais pode dificultar o cozimento e deixar o interior cru.
- Prefere textura ainda mais cremosa? Amasse cuidadosamente a ricota e misture só ao final. Se não tiver ricota, cottage ou cream cheese são ótimas substituições.
- Evite grudar: unte muito bem a máquina, mesmo se ela for antiaderente. O azeite confere sabor suave, mas a manteiga dá um toque mais aromático.
Práticas de preparo e sugestões criativas
- Peneire a farinha de aveia para evitar grumos e garantir massa areada.
- Ótimo para usar sobras de queijos e ervas — experimente com parmesão, muçarela, salsinha ou manjericão.
Como servir e variar
O waffle salgado cremoso fica delicioso com uma salada fresca de folhas, ovos mexidos, ou até mesmo com peito de frango desfiado. Para versões ainda mais nutritivas, adicione cenoura ralada ou abobrinha na massa. Sirva com geleias de pimenta, iogurte natural temperado ou acompanhamentos criativos para surpreender no café da manhã!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.