Waffle salgado tradicional
Waffle salgado tradicional na Air Fryer: receita prática, sabor marcante e textura crocante para um café da manhã leve e nutritivo.
Ingredientes
Method
Preparo da massa e montagem
- Em uma tigela, misture farinha de trigo integral, fermento químico em pó e sal.
- Adicione os ovos, o leite desnatado e o azeite de oliva. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Junte o queijo parmesão ralado, a salsinha picada e, se desejar, o frango desfiado. Misture delicadamente.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
- Unte levemente a forma própria para waffles (ou uma fôrma antiaderente que caiba na air fryer).
- Despeje uma porção da massa na forma, sem ultrapassar a metade da altura para não transbordar ao crescer.
- Asse na air fryer por 8 a 10 minutos, ou até que o waffle esteja dourado e firme.
- Retire com cuidado e repita o processo com o restante da massa.
Finalização
- Sirva os waffles salgados ainda quentes, acompanhados de tomates frescos e ervas a gosto.
Informações adicionais
O Waffle salgado tradicional é uma daquelas receitas que conquistam pela praticidade e sabor. Ele se adapta facilmente a diferentes ocasiões, seja para um café da manhã reforçado, brunch ou até um lanche da tarde nutritivo. Com poucos ingredientes, você pode criar versões variadas que agradam a todos os paladares!
Dicas para um waffle salgado impecável
- Capriche na mistura dos ingredientes secos: Peneirar a farinha de trigo e o fermento antes do preparo ajuda a evitar grumos e torna a massa mais leve.
- Customize o recheio: Experimente trocar o frango por cenoura ralada, espinafre refogado ou presunto picado. O importante é evitar recheios muito úmidos, para não deixar o waffle encharcado. Queijos de sabor mais forte, como muçarela ou queijo minas padrão, também funcionam muito bem.
- Air Fryer bem pré-aquecida: Garantir que a air fryer esteja bem aquecida antes de colocar a massa faz toda a diferença na textura crocante por fora e macia por dentro.
Mais sabor e criatividade à mesa
Sirva seus waffles com uma salada fresca de folhas, homus, ovo mexido ou tomates grelhados para uma refeição mais completa. Se preferir um toque especial, um fio de azeite de ervas ou creme de ricota temperado pode transformar a experiência. Essa receita também é perfeita para congelar. Basta separar os waffles prontos em porções individuais e aquecer quando desejar, mantendo a crocância na air fryer ou no forno convencional. Com tanta versatilidade, o waffle salgado tradicional se torna um coringa para inovar no cardápio, agradando adultos e crianças com praticidade e sabor.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
