Arroz carreteiro low carb
Arroz carreteiro low carb na air fryer: prático, saboroso e leve. Receita perfeita para quem busca saúde com praticidade no dia a dia.
Ingredientes
Method
- Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a couve-flor ralada com a carne desfiada, cebola, alho, tomate, pimentão, páprica defumada e azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário ou forma que possa ir à air fryer. Nivele bem para assar por igual.
- Leve à air fryer por aproximadamente 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que todos os ingredientes assem por igual.
- Após assado, retire com cuidado e finalize com salsinha picada por cima.
- Sirva seu arroz carreteiro low carb ainda quente, aproveitando todo o sabor e leveza deste prato!
Informações adicionais
O arroz carreteiro low carb é a prova de que não é preciso abrir mão do sabor para seguir uma alimentação mais leve e equilibrada. Versátil e rápido, este prato conquista quem busca praticidade sem perder o toque tradicional da culinária brasileira.
Dicas para acertar no preparo
- Para preservar a textura da couve-flor, rale-a no ralo grosso e evite cozinhar demais — ela deve ficar al dente, simulando o grão de arroz.
- Se preferir um sabor mais defumado, experimente adicionar um pouco de carne seca dessalgada e desfiada ou rodelas de linguiça calabresa previamente fritas.
- Utilize um refratário baixo na air fryer para garantir que todos os ingredientes assem por igual e mantenham suculência.
Substituições e variações criativas
- Você pode substituir a carne bovina por carne de frango desfiada, peito de peru picado ou até proteína vegetal para uma versão totalmente vegetariana.
- Inclua outros legumes picados como abobrinha, cenoura ralada ou vagem para deixar o prato ainda mais nutritivo e colorido.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de cominho, chimichurri ou orégano seco.
Como servir
Sirva o arroz carreteiro low carb acompanhado de uma salada verde fresca para equilibrar as texturas e garantir uma refeição completa. Uma colherada de coalhada seca ou iogurte natural por cima cria um contraste cremoso irresistível. Com essas dicas, você transforma uma simples receita em uma experiência cheia de saúde, sabor e afeto à mesa!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
