Polvo doce
Polvo doce na Air Fryer, sobremesa divertida e saudável. Preparo fácil, ideal para surpreender crianças e adultos sem sair da rotina.
Ingredientes
Method
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, o leite vegetal ou desnatado, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Misture até ficar uma massa homogênea.
- Distribua a massa em formas pequenas de silicone, modelando de forma que remetam a um polvo (faça pequenas tiras para simular os tentáculos).
- Leve à Air Fryer por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Retire cuidadosamente e deixe esfriar.
- Decore com geleia de fruta sem açúcar formando o rosto e os detalhes do polvo.
- Finalize com confeitos coloridos para deixar divertido, se desejar.
Informações adicionais
A receita de Polvo doce surpreende pelo visual criativo e pela praticidade no preparo, especialmente usando a Air Fryer. Versátil, ela é perfeita para datas comemorativas, festas infantis ou para aquele lanche diferente em casa.
Dicas para acertar no preparo
- Modelagem do polvo: Use forminhas de silicone e, se quiser que os tentáculos fiquem mais definidos, molde pequenas tiras de massa nas laterais. Um pouco de criatividade transforma a apresentação!
- Substituições saudáveis: A receita aceita farinha de aveia, mas também pode ser feita com farinha de arroz para uma versão sem glúten, ou com aveia e cacau em pó para sabor diferente.
- Evite massa pesada: Misture delicadamente os ingredientes líquidos aos secos, evitando bater demais. Assim, o polvo doce fica mais fofinho.
Truques para o sabor e textura
- Unte levemente as formas: Mesmo que use silicone, um pingo de óleo de coco facilita desenformar.
- Decoração divertida: Utilize confeitos, frutas picadas ou até coco ralado para variar o visual. A geleia pode ser trocada por pasta de amendoim ou doce de leite para outras versões.
Como servir e acompanhar
Sirva o polvo doce acompanhado de uma salada de frutas fresca ou iogurte natural. Para festas, coloque palitinhos e decore a mesa – as crianças vão adorar! Uma calda de chocolate meio amargo também é ótima pedida. Solte a criatividade e experimente cores, coberturas e recheios diferentes conforme a ocasião. A diversão está garantida antes mesmo da primeira mordida!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
