Batata recheada assada
Batata recheada assada: prepare na Air Fryer uma versão saudável, deliciosa e surpreendente para um almoço leve ou jantar especial.
Ingredientes
Method
- Lave bem as batatas mantendo as cascas.
- Fure cada batata com um garfo em diversos pontos.
- Leve as batatas à Air Fryer pré-aquecida a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem macias ao furar com um garfo. Reserve para esfriar levemente.
- Com cuidado, faça um corte longitudinal em cada batata e retire parte do miolo, formando uma cavidade. Reserve esse miolo em uma tigela.
- Em uma tigela, misture o miolo retirado, o queijo cottage, o frango, o requeijão, o milho, o sal e a pimenta até obter um recheio cremoso.
- Preencha as cavidades das batatas com essa mistura, pressionando bem o recheio.
- Volte as batatas recheadas para a Air Fryer por 5 minutos ou até dourar o topo.
- Finalize polvilhando a cebolinha e sirva quente.
Informações adicionais
Batata recheada assada é aquela receita curinga capaz de agradar em qualquer ocasião: seja como prato principal em um jantar leve, acompanhamento diferenciado para o almoço ou até um lanche reforçado. Versátil, pode ser personalizada de acordo com o que você tem na geladeira — e o resultado faz sempre sucesso.
Dicas para batatas impecáveis
- Escolha batatas médias de casca lisa, pois assam mais rápido e são fáceis de rechear. Se possível, opte por batata asterix, já que mantém a estrutura melhor e fica mais cremosa por dentro.
- Fure as batatas antes de levar para a Air Fryer: isso evita que elas "explodam" no calor intenso.
- Para um recheio mais leve, use ricota ou cottage. Se quiser cremosidade extra, misture um pouco de cream cheese light ou requeijão ao recheio.
- Aproveite o miolo retirado das batatas para o recheio, criando uma textura mais rústica e com mais sabor ao prato.
Variações e complementos criativos
- Troque o frango desfiado por cogumelos salteados ou atum para versões diferentes.
- Adicione brócolis picado, cenoura ralada ou outros vegetais ao recheio, tornando a refeição ainda mais nutritiva.
- Quer gratinar? Salpique queijo muçarela light por cima do recheio antes de retornar à Air Fryer — forma uma deliciosa casquinha dourada.
Como servir e sugestões de acompanhamento
Sirva com uma salada fresca de folhas verdes, ou acompanhada de um filé grelhado para um almoço robusto. Uma opção divertida é montar uma mesa de "batatas recheadas" e oferecer diferentes toppings para cada um montar a sua. Praticidade, sabor e inúmeras possibilidades: essas batatas assadas recheadas são uma aposta certeira para um cardápio saudável e saboroso!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.