Brownie assado
Brownie assado na air fryer com menos açúcar, pronto em minutos e irresistível. Receita prática, fofinha e perfeita para qualquer momento.
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo de coco e o leite vegetal. Misture bem.
- Incorpore o cacau em pó e a farinha de aveia, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture delicadamente.
- Adicione as nozes picadas, se desejar, e misture com uma espátula.
- Despeje a mistura em uma forma que caiba na air fryer, untada com óleo de coco e cacau.
- Leve para assar na air fryer por cerca de 25 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia levemente úmido.
- Espere amornar e corte em quadrados para servir.
Informações adicionais
O Brownie assado na air fryer ganhou espaço na cozinha por ser prático, saboroso e perfeito para quem busca uma sobremesa mais saudável, sem abrir mão do sabor. Esta versão leva menos açúcar e utiliza farinha de aveia, tornando-se versátil para diferentes estilos de alimentação.
Dicas para um brownie perfeito
- Evite mexer demais a massa depois de adicionar o fermento, para manter o brownie macio e aerado.
- Prefira cacau 100% puro ao invés de achocolatado: o sabor ficará mais intenso e o doce, equilibrado.
- Se não tiver óleo de coco, use manteiga ou óleo vegetal, e o mesmo vale para o leite vegetal, que pode ser trocado por leite de vaca.
- Controlar o tempo na air fryer é essencial. Retire o brownie quando o centro ainda estiver levemente úmido; assim, ele ficará cremoso depois de esfriar.
Truques e variações
- Peneire os ingredientes secos antes de misturar, evitando grumos e garantindo uma textura suave.
- Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou uma pitada de canela à massa.
- Inclua gotas de chocolate amargo ou frutas secas, como damasco, para variar o sabor.
Como servir e sugestões
- Sirva o brownie levemente morno, acompanhado de uma bola de sorvete de creme para contrastar as texturas.
- Experimente com calda de frutas vermelhas frescas ou um toque de mel.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
