frango assado
Frango assado na air fryer, sequinho por fora e macio por dentro. Ideal para quem quer sabor sem complicação. Experimente!
Ingredientes
Method
- Tempere as sobrecoxas de frango com sal, páprica, alho em pó, pimenta-do-reino, limão e azeite. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Se possível, deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para intensificar os sabores. (Opcional para mais sabor)
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha os pedaços de frango na cesta da air fryer, sem sobrepor. Se necessário, asse em duas etapas.
- Cozinhe por 20 minutos a 200°C. Abra a cesta, vire os pedaços e asse por mais 15-16 minutos até ficarem bem dourados e suculentos.
- Sirva imediatamente acompanhado do que preferir!
Informações adicionais
O frango assado na air fryer conquistou espaço nos lares brasileiros por sua praticidade, rapidez e resultado suculento, trazendo sabor de comida de domingo sem exigir horas na cozinha. A versatilidade dessa receita permite que seja servida tanto no almoço diário quanto naquele jantar especial para a família.
Dicas para um frango perfeito
- Se possível, marinar o frango por mais tempo (2 a 3 horas ou de um dia para o outro) deixa a carne ainda mais saborosa e macia.
- Para quem prefere um toque picante, acrescente uma pitada de pimenta calabresa ou use páprica picante no tempero.
- Evite sobrecarregar a cesta da air fryer para garantir que o frango doure por igual. Se houver muitos pedaços, asse em etapas.
- Busque virar os pedaços na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme por todos os lados.
Substituições e variações
- No lugar da sobrecoxa, utilize peito de frango em cubos ou drumets; o tempo de preparo poderá ser ajustado conforme o tamanho dos pedaços.
- Se quiser um sabor mais cítrico, troque o limão por laranja ou vinagre balsâmico.
- Finalize com ramos de alecrim ou tomilho fresco para um aroma irresistível.
Sugestões de acompanhamento
- Sirva com uma porção de batatas rústicas feitas na própria air fryer, salada fresca ou arroz branco soltinho.
- O molho de iogurte temperado é uma excelente opção para acompanhar e deixar o prato mais leve.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
