frango desfiado
Frango desfiado na air fryer com temperos marcantes. Receita fit, rápida, sem perder suculência. Experimente e facilite o dia a dia!
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture os cubos de peito de frango com sal, páprica, alho em pó, cúrcuma, azeite de oliva e cebola. Envolva bem os pedaços com os temperos.
- Transfira o frango temperado para o cesto da air fryer, espalhando para não sobrepor muito.
- Programe para assar por 20 minutos a 200 °C, abrindo na metade do tempo para mexer e garantir que doure por igual.
- Quando o frango estiver bem cozido e dourado, transfira para uma tigela.
- Desfie usando dois garfos ou batendo rapidamente com uma batedeira. Sirva quente ou utilize em recheios, saladas e outras receitas.
Informações adicionais
O frango desfiado na air fryer conquistou espaço nos lares brasileiros por ser incrivelmente versátil e rápido de preparar. Ideal para quem busca uma opção saudável, que vai bem tanto em saladas, tortas, wraps, recheios de sanduíches quanto acompanhando arroz e legumes.
Dicas para garantir suculência e sabor
- Use peito de frango fresco sempre que possível, evitando cortes congelados excessivamente úmidos, que liberam água durante o cozimento.
- Para um resultado ainda mais suculento, experimente misturar um pouco de iogurte natural aos temperos antes de levar à air fryer.
- Não exagere na quantidade de frango de uma só vez: lotar o cesto compromete o cozimento uniforme — prefira fazer em duas etapas se necessário.
- Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta caiena ou molho de pimenta ao tempero.
Técnicas para desfiar com facilidade
- O método da batedeira é prático: coloque os pedaços no bowl ainda quentes e bata em baixa velocidade por poucos segundos.
- Se for utilizar garfos, desfie ainda quente para facilitar o processo e conseguir fios mais finos.
Variações e como servir
- Adicione milho, ervilha, azeitonas ou requeijão para um recheio cremoso e mais nutritivo.
- Use o frango desfiado como topping para batata-doce assada, tapioca ou omeletes.
- Transforme o preparo em uma salada morna, misturando legumes cozidos, folhas frescas e um fio de azeite.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
