Frango oriental gourmet
Frango oriental gourmet na Air Fryer: uma explosão de sabores, rápido, leve e com aquele toque especial no tempero que conquista.
Ingredientes
Method
- Tempere o frango cortado em cubos com shoyu, óleo de gergelim, gengibre, alho e amido de milho. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Deixe o frango marinar por 10 minutos para absorver os sabores.
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos. Disponha os cubos de frango na cesta, sem sobrepor.
- Coloque também a cenoura, a cebola roxa fatiada e os buquês de brócolis junto com o frango na Air Fryer.
- Asse por 12 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
- Transfira para um prato, finalize com sementes de gergelim e sirva imediatamente.
Informações adicionais
O Frango oriental gourmet na Air Fryer conquista pela simplicidade e rapidez sem perder o toque sofisticado do tempero oriental. Essa receita é um verdadeiro coringa: serve para refeições do dia a dia, encontros especiais e até para quem busca uma opção gostosa e leve.
Dicas e truques para um resultado incrível
- Marinar o frango é o segredo para garantir carne suculenta e cheia de sabor. Se tiver tempo, deixe na geladeira por 30 minutos ou até mesmo de um dia para o outro.
- Prefira shoyu light para controlar o teor de sódio, mas pode substituir por tamari (opção sem glúten) ou até um mix de shoyu tradicional e molho de ostras para um toque ainda mais intenso.
- Se não encontrar óleo de gergelim, use azeite de oliva extravirgem, mas saiba que o aroma do gergelim faz diferença especial no prato!
- Para quem gosta de crocância, experimente empanar levemente os cubos de frango no amido de milho antes de ir à Air Fryer.
Sugestões de preparo e variações
- Capriche nos legumes: adicione lâminas de abobrinha, cogumelos frescos ou pimentões para mais cor e nutrientes.
- Não gosta de brócolis? Substitua por ervilhas tortas, couve-flor ou acelga fatiada.
- Finalize com sementes de gergelim torradas e, se desejar, folhas frescas de coentro ou cebolinha.
- Sirva com arroz branco, arroz japonês ou até mesmo um mix de grãos com quinoa, agregando textura e valor nutritivo.
Mais sabor e praticidade
Ao mexer o frango na metade do tempo, você garante uma cor dourada uniforme e impede que os pedaços menores fiquem ressecados. Para realçar o toque asiático, acrescente raspas de limão siciliano ao final do preparo ou um leve fio de mel para equilibrar o sabor. Se estiver de olho na praticidade, prepare uma quantidade maior e congele porções já temperadas e porcionadas. Assim, fica fácil garantir uma refeição deliciosa em minutos, sem abrir mão do frescor e da qualidade.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.