Hambúrguer empanado
Hambúrguer empanado na air fryer: um toque crocante e saudável, fácil de fazer. Experimente essa receita deliciosa e prática para qualquer ocasião.
Ingredientes
Method
- Bata os ovos em um prato fundo até ficarem bem misturados. Reserve.
- Em outro prato, misture a farinha de aveia, a farinha panko, o sal, a páprica, o alho em pó e o orégano seco. Mexa para incorporar os temperos.
- Pegue cada hambúrguer, passe primeiro nos ovos batidos, envolvendo bem, e depois na mistura de farinhas, cobrindo por completo.
- Pincele levemente azeite dos dois lados de cada hambúrguer empanado para garantir crocância.
- Pré-aqueça a air fryer por 3 minutos a 200°C. Disponha os hambúrgueres empanados na cesta, deixando espaço entre eles.
- Cozinhe por cerca de 14 minutos a 200°C, virando na metade do tempo, até dourar e ficar bem crocante.
- Sirva imediatamente acompanhado de salada ou legumes de sua preferência.
Informações adicionais
Quer um lanche saboroso, saudável e fácil de fazer? O hambúrguer empanado crocante na air fryer é a escolha certa! Sua versatilidade permite criar diferentes versões, indo do lanche rápido ao prato principal servido com salada, tudo com praticidade e muito sabor.
Dicas para um empanado perfeito
- Evite que o empanado desgrude: passe o hambúrguer nos ovos e, em seguida, pressione levemente na farinha para garantir uma cobertura uniforme que não se solta durante o cozimento.
- Varie as farinhas: utilize farinha de torresmo, de linhaça ou até mesmo farelo de milho no lugar da panko para um toque diferente. O sabor e a textura mudam bastante conforme sua escolha!
- Tempere o empanado: adicione ervas secas ou até um pouco de queijo parmesão ralado à mistura de farinhas para incrementar o aroma e o sabor.
Segredos do melhor hambúrguer empanado
- Não sobrecarregue a cesta da air fryer: isso garante que os hambúrgueres fiquem crocantes por igual. Caso prepare uma quantidade maior, faça em levas.
- Pincele azeite de verdade, mesmo em air fryer: isso faz toda diferença para realçar o dourado e manter o hambúrguer suculento sem exagerar na gordura.
Sugestões de acompanhamentos e variações
- Monte sanduíches saudáveis com pão integral, folhas frescas e molho de iogurte.
- Sirva em pratos principais ao lado de legumes assados, arroz integral ou purês de raízes.
- Experimente trocar o hambúrguer bovino pelo de frango temperado ou versões vegetarianas, como grão-de-bico ou lentilha.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.