Polenta frita simples
Polenta frita simples na Air Fryer: petisco crocante, saboroso e leve, perfeito para toda família sem muita bagunça na cozinha!
Ingredientes
Method
- Corte a polenta pronta e firme em palitos grossos, do tamanho de batatas fritas.
- Pincele cada palito com azeite de oliva para garantir crocância (opcional).
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos.
- Disponha os palitos de polenta na cesta da Air Fryer, sem sobrepor, para assar por igual.
- Cozinhe por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
- Ao retirar, polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva imediatamente, enquanto estão quentinhos e crocantes.
Informações adicionais
Se você busca um petisco fácil, versátil e que conquista todos os paladares, a polenta frita simples é a escolha perfeita. Seja para um encontro descontraído, lanche em família ou acompanhamento para carnes e aves, ela sempre faz sucesso.
Dicas infalíveis para polenta super crocante
- Polenta pronta e firme: Prefira polenta feita no dia anterior e bem refrigerada antes de cortar. Isso evita que desmanche durante o preparo.
- Não sobrecarregue a Air Fryer: Organize os palitos em uma única camada para que fiquem bem dourados por igual. Se precisar, asse em etapas.
- Pincele azeite: É opcional, mas potencializa a crocância e deixa a superfície ainda mais atraente.
- Ervas e temperos: Experimente polvilhar parmesão ralado, ervas secas como alecrim ou orégano, e até páprica picante nos últimos minutos de cozimento para um toque especial.
Variações criativas e sugestão de apresentação
- Corte irregular: Para um toque rústico, corte alguns pedaços maiores e outros menores; eles ficarão com texturas variadas.
- Molhos: Sirva com maionese de alho, molho de tomate rústico, barbecue ou até um simples limão espremido para realçar o sabor.
- Reaproveite sobras: Restou polenta do churrasco? Transforme em polenta frita na Air Fryer no dia seguinte sem esforço!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.