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polenta frita simples

Polenta frita simples

Polenta frita simples na Air Fryer: petisco crocante, saboroso e leve, perfeito para toda família sem muita bagunça na cozinha!
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Tempo de Preparo 31 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Aperitivo
Culinária: Italiana
Calorias: 280
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 xícara polenta pronta e firme cortada em palitos grossos
  • 1 colher de chá azeite de oliva opcional, para pincelar
  • 0.5 colher de chá sal ou a gosto
  • 1 pitada pimenta-do-reino opcional

Method
 

  1. Corte a polenta pronta e firme em palitos grossos, do tamanho de batatas fritas.
  2. Pincele cada palito com azeite de oliva para garantir crocância (opcional).
  3. Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos.
  4. Disponha os palitos de polenta na cesta da Air Fryer, sem sobrepor, para assar por igual.
  5. Cozinhe por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
  6. Ao retirar, polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  7. Sirva imediatamente, enquanto estão quentinhos e crocantes.

Informações adicionais

Se você busca um petisco fácil, versátil e que conquista todos os paladares, a polenta frita simples é a escolha perfeita. Seja para um encontro descontraído, lanche em família ou acompanhamento para carnes e aves, ela sempre faz sucesso.

Dicas infalíveis para polenta super crocante

  • Polenta pronta e firme: Prefira polenta feita no dia anterior e bem refrigerada antes de cortar. Isso evita que desmanche durante o preparo.
  • Não sobrecarregue a Air Fryer: Organize os palitos em uma única camada para que fiquem bem dourados por igual. Se precisar, asse em etapas.
  • Pincele azeite: É opcional, mas potencializa a crocância e deixa a superfície ainda mais atraente.
  • Ervas e temperos: Experimente polvilhar parmesão ralado, ervas secas como alecrim ou orégano, e até páprica picante nos últimos minutos de cozimento para um toque especial.

Variações criativas e sugestão de apresentação

  • Corte irregular: Para um toque rústico, corte alguns pedaços maiores e outros menores; eles ficarão com texturas variadas.
  • Molhos: Sirva com maionese de alho, molho de tomate rústico, barbecue ou até um simples limão espremido para realçar o sabor.
  • Reaproveite sobras: Restou polenta do churrasco? Transforme em polenta frita na Air Fryer no dia seguinte sem esforço!
Para quem aprecia ousadia, acrescente um pouco de queijo coalho ou provolone ralado no meio dos palitos antes de fritar — ficam irresistíveis! Essa receita permite adaptações e, com criatividade nos temperos e acompanhamentos, sempre surpreende.