Tapioca recheada rápido
Tapioca recheada rápido na Air Fryer, prática e deliciosa para um café da manhã saudável, sem perder o sabor de casa.
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180ºC por 3 minutos.
- Polvilhe 2 colheres de sopa da goma de tapioca em uma tigela pequena, e quebre 1 ovo por cima. Misture bem até incorporar.
- Forre o fundo de um pedaço de papel manteiga com a mistura de tapioca e ovo, formando um disco.
- Disponha 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto sobre a massa, adicione 1/2 colher de sopa de tomate picado e polvilhe orégano (e sal, se desejar).
- Com o auxílio do papel manteiga, feche a tapioca dobrando ao meio.
- Coloque cuidadosamente na Air Fryer. Asse por 7 minutos ou até dourar levemente.
- Repita o processo para a segunda tapioca.
- Sirva ainda quente, aproveitando a tapioca recheada rápida, crocante por fora e cremosa por dentro!
Informações adicionais
A tapioca recheada rápida na Air Fryer conquistou espaço na rotina de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esta receita é uma aliada perfeita para aqueles dias corridos, seja no café da manhã, lanche da tarde ou pós-treino, já que o preparo é simples e o resultado é surpreendente.
Dicas práticas e truques para tapioca perfeita
- Certifique-se de usar a goma de tapioca hidratada. Isso evita que a massa fique quebradiça ou resseque durante o cozimento.
- Se não tem papel manteiga, unte levemente a superfície da Air Fryer. Assim, a tapioca não gruda e mantém o formato.
- Quer variar os recheios? Aposte em frango desfiado, legumes salteados, ricota temperada ou até um toque agridoce com banana e canela.
- Ajuste o tempo da Air Fryer conforme o modelo. Algumas podem dourar mais rápido, então fique atento após 6 minutos.
Técnicas e sugestões para o preparo
- Para um recheio ainda mais cremoso, experimente misturar queijo minas com requeijão light ou cottage.
- Feche bem a tapioca para que o recheio não vaze durante o preparo.
- Evite exagerar no tomate picado para não umedecer e quebrar a massa.
Variações e como servir
- Sirva com um suco natural de frutas ou um café passado na hora, criando uma refeição leve e equilibrada.
- Transforme a base em mini tapiocas recheadas para servir como entrada ou petisco em reuniões.
- Finalize com folhas frescas de manjericão ou salsinha picada para trazer frescor e um toque especial ao prato.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
