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Tapioca recheada rápida

Tapioca recheada rápido

Tapioca recheada rápido na Air Fryer, prática e deliciosa para um café da manhã saudável, sem perder o sabor de casa.
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Tempo de Preparo 16 minutes
Porções: 2 porções
Prato: Café Da Manhã
Culinária: Brasileira
Calorias: 270
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 4 colher de sopa goma de tapioca
  • 2 unidade ovo
  • 2 fatia queijo minas ou muçarela light
  • 2 fatia presunto magro
  • 1 colher de sopa tomate picado, sem sementes
  • 1 colher de sopa orégano
  • 1 pitada sal opcional

Method
 

  1. Pré-aqueça a Air Fryer a 180ºC por 3 minutos.
  2. Polvilhe 2 colheres de sopa da goma de tapioca em uma tigela pequena, e quebre 1 ovo por cima. Misture bem até incorporar.
  3. Forre o fundo de um pedaço de papel manteiga com a mistura de tapioca e ovo, formando um disco.
  4. Disponha 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto sobre a massa, adicione 1/2 colher de sopa de tomate picado e polvilhe orégano (e sal, se desejar).
  5. Com o auxílio do papel manteiga, feche a tapioca dobrando ao meio.
  6. Coloque cuidadosamente na Air Fryer. Asse por 7 minutos ou até dourar levemente.
  7. Repita o processo para a segunda tapioca.
  8. Sirva ainda quente, aproveitando a tapioca recheada rápida, crocante por fora e cremosa por dentro!

Informações adicionais

A tapioca recheada rápida na Air Fryer conquistou espaço na rotina de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esta receita é uma aliada perfeita para aqueles dias corridos, seja no café da manhã, lanche da tarde ou pós-treino, já que o preparo é simples e o resultado é surpreendente.

Dicas práticas e truques para tapioca perfeita

  • Certifique-se de usar a goma de tapioca hidratada. Isso evita que a massa fique quebradiça ou resseque durante o cozimento.
  • Se não tem papel manteiga, unte levemente a superfície da Air Fryer. Assim, a tapioca não gruda e mantém o formato.
  • Quer variar os recheios? Aposte em frango desfiado, legumes salteados, ricota temperada ou até um toque agridoce com banana e canela.
  • Ajuste o tempo da Air Fryer conforme o modelo. Algumas podem dourar mais rápido, então fique atento após 6 minutos.

Técnicas e sugestões para o preparo

  • Para um recheio ainda mais cremoso, experimente misturar queijo minas com requeijão light ou cottage.
  • Feche bem a tapioca para que o recheio não vaze durante o preparo.
  • Evite exagerar no tomate picado para não umedecer e quebrar a massa.

Variações e como servir

  • Sirva com um suco natural de frutas ou um café passado na hora, criando uma refeição leve e equilibrada.
  • Transforme a base em mini tapiocas recheadas para servir como entrada ou petisco em reuniões.
  • Finalize com folhas frescas de manjericão ou salsinha picada para trazer frescor e um toque especial ao prato.
Com pequenos ajustes e criatividade, sua tapioca pode surpreender sempre. Experimente novas combinações, compartilhe com quem você gosta e aproveite todo sabor da praticidade!