torta salgada
Torta salgada de air fryer: receita prática, leve e saborosa, perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o sal e o fermento em pó.
- Adicione os ovos, o iogurte natural e o azeite de oliva. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Incorpore a cenoura ralada, a abobrinha, a cebola e o cheiro-verde. Se desejar, acrescente o frango desfiado, atum ou ricota.
- Unte levemente uma forma que caiba na cesta da air fryer.
- Despeje a massa na forma e distribua uniformemente.
- Leve à air fryer e asse por 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar pelo teste do palito.
- Deixe amornar e sirva sua torta salgada saudável e prática.
Informações adicionais
A torta salgada de air fryer conquistou seu espaço nas cozinhas por aliar praticidade, saúde e sabor em uma única receita. Ótima para reaproveitar sobras e criar variações com o que há disponível na geladeira, essa torta é versátil tanto para lanches rápidos quanto para um almoço leve acompanhado de salada.
Dicas e truques para acertar sempre
- Variar o recheio: Substitua o frango desfiado por atum, ricota, queijo branco ou legumes picados. Use o que preferir ou o que sobrou de refeições anteriores.
- Textura mais leve: Acrescente um pouco de fermento químico à massa e misture delicadamente. Isso ajuda a deixar a torta mais fofa sem pesar.
- Ponto da massa: A massa deve ficar um pouco mais cremosa do que a de bolo tradicional. Se necessário, ajuste com um pouco mais de iogurte ou leite.
- Evite excesso de líquido: Esprema bem os vegetais ralados, como abobrinha e cenoura, para evitar que liberem água e deixem a torta úmida demais.
Melhore seu preparo
- Peneirar a farinha de aveia deixa a massa mais aerada e sem grumos.
- Unte levemente a forma com azeite ou óleo em spray para facilitar na hora de desenformar.
- Teste do palito: Espete um palito no centro da torta. Se sair limpo, está pronta!
Como servir e variações deliciosas
- Sirva com uma salada fresca ou uma porção de vinagrete para um toque refrescante.
- Quer um sabor extra? Polvilhe parmesão ralado por cima antes de levar à air fryer.
- Adicione ervas como orégano, salsinha ou cheiro-verde na massa para um aroma irresistível.
- Corte em pequenos quadrados para servir como petisco em festas.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
