Ingredientes
Method
- Bata os ovos com o açúcar usando um fouet ou garfo até ficar claro.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- Coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo para não empelotar. Por último, misture o fermento em pó delicadamente.
- Unte uma forma que caiba na cesta da sua air fryer com manteiga e polvilhe farinha.
- Despeje a massa na forma, sem encher demais – o ideal é até a metade da altura.
- Coloque na air fryer pré-aquecida a 160°C por 3 minutos.
- Leve para assar a 160°C por 23 minutos. Eu costumo dar uma olhada por cima nos 18 minutos, só para garantir que não está queimando – cada modelo pode variar um tico. Não abra antes disso para não murchar.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, tá pronto. Espere amornar antes de desenformar, porque sai fácil quando não apressa.
Informações adicionais
Eu faço esse bolo de trigo simples na air fryer quando bate vontade de um bolo caseiro, mas sem querer esperar o forno esquentar e aquela confusão de assadeira grande. Esse truque aqui salva lanche da tarde de dia corrido e ainda perfuma a casa.