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Abobrinha chips cremoso

Abobrinha chips cremoso

Abobrinha chips cremoso, crocante e saudável. Receita fácil, perfeita para lanches rápidos e leves. Venha experimentar sem culpa!
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Tempo de Preparo 31 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Lanche
Culinária: Comida Saudável
Calorias: 110
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 unidade abobrinha média corte em rodelas finas
  • 3 colher de sopa requeijão cremoso light ou cream cheese light
  • 2 colher de sopa queijo parmesão ralado opcional, para gratinar
  • 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem
  • 0.5 colher de chá sal ajuste conforme o paladar
  • 1 colher de chá páprica defumada ou a gosto
  • 0.5 colher de chá alho em pó opcional

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 200 °C, preparando uma assadeira com papel manteiga ou untando levemente com azeite.
  2. Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas, usando faca afiada ou mandolina para uniformidade.
  3. Em uma tigela, misture as rodelas de abobrinha com o azeite de oliva, sal, páprica e alho em pó. Envolva bem para temperar todas as fatias.
  4. Distribua as rodelas de abobrinha na assadeira, sem sobrepor, para garantir que fiquem crocantes.
  5. Espalhe um pouco de requeijão cremoso sobre cada rodela. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
  6. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que as abobrinhas estejam douradas e crocantes. Fique atento para não queimar.
  7. Retire do forno e espere amornar antes de servir. Aproveite as abobrinhas chips cremosas como lanche ou acompanhamento saudável!

Informações adicionais

Se você procura por um petisco leve, saboroso e extremamente versátil, a receita de Abobrinha Chips Cremoso é uma daquelas opções que conquistam desde quem busca praticidade no dia a dia até quem deseja impressionar convidados com um lanche mais saudável. Ela é uma excelente alternativa para substituir snacks industrializados por algo caseiro, crocante e cheio de sabor.

Dicas práticas para um resultado perfeito:

  • Corte uniforme: Use uma mandolina ou um cortador de legumes para obter fatias bem finas. Isso garante que todas as chips assem por igual e fiquem realmente crocantes.
  • Evite excesso de umidade: Após fatiar, seque rapidamente as rodelas de abobrinha com papel toalha antes de temperar. O excesso de água pode atrapalhar a crocância.
  • Temperatura do forno: Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido para evitar que as abobrinhas cozinhem demais antes de dourarem.
  • Requeijão e Parmesão: Prefere um perfil mais leve? Substitua por cottage ou cream cheese light. Para um toque especial, vale polvilhar ervas finas por cima antes de levar ao forno.

Truques e variações criativas

  • Versão vegana: Use cremes vegetais no lugar dos queijos, como creme de castanhas ou tofu amassado temperado.
  • Mais crocância: Salpique farelo de pão integral ou panko junto ao queijo para uma textura extra.
  • Mix de legumes: Experimente combinar abobrinha com berinjela ou batata-doce cortadas da mesma maneira.

Como servir e harmonizar

As abobrinhas chips cremosas ficam ótimas acompanhadas de molhinhos leves, como iogurte temperado ou maionese de alho. Elas funcionam tanto como entrada em reuniões, quanto como acompanhamento para saladas ou pratos principais de carnes grelhadas. Experimente também servir junto a um pão artesanal ou torradinhas para uma experiência ainda mais sofisticada.
Descubra novos sabores, personalize os temperos e transforme essa receita simples em um sucesso absoluto na sua cozinha!