Ingredientes
Method
- Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o ovo, a muçarela ralada e a farinha de aveia. Misture bem até formar uma massa uniforme.
- Adicione o cheiro-verde picado, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Molde a massa em bolinhos do tamanho de uma noz, apertando para que fiquem bem firmes.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, deixando um pequeno espaço entre eles. Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Sirva os bolinhos de arroz na air fryer ainda quentes.
Informações adicionais
Os bolinhos de arroz na air fryer são perfeitos para quem deseja reinventar as sobras do arroz do dia anterior, transformando-as em um petisco irresistível, prático e com muito sabor. Com sua versatilidade, eles servem tanto para acompanhar refeições quanto para um lanche rápido e saboroso.
Varie os sabores: Experimente acrescentar legumes ralados (como cenoura ou abobrinha), bacon frito picado, calabresa ou até tofu em cubos pequenos para adaptar a receita ao seu gosto.
Não esqueça de virar: No meio do processo na air fryer, vire os bolinhos para que dourem de maneira uniforme de todos os lados.
Quer preparar versões diferentes? Troque a muçarela por queijo minas padrão ou parmesão, ou use ervas frescas diferentes, como salsinha, orégano ou manjericão. Essa receita é excelente para quem busca praticidade, reaproveita ingredientes e surpreende no sabor, sem abrir mão da leveza e do toque caseiro!
Dicas para bolinhos perfeitos
Evite bolinhos murchos: O segredo para deixar os bolinhos bem crocantes é não exagerar nos ingredientes úmidos como o ovo. Caso a massa fique muito mole, acrescente um pouco mais de farinha de aveia até atingir o ponto de modelar.Varie os sabores: Experimente acrescentar legumes ralados (como cenoura ou abobrinha), bacon frito picado, calabresa ou até tofu em cubos pequenos para adaptar a receita ao seu gosto.
Técnicas práticas para preparar
Molhe ligeiramente as mãos antes de fazer as bolinhas; isso vai evitar que grudem e facilitar o processo. Para obter uma textura ainda mais macia por dentro e crocante por fora, não aperte demais os bolinhos ao modelar.Não esqueça de virar: No meio do processo na air fryer, vire os bolinhos para que dourem de maneira uniforme de todos os lados.
Como servir e variações
Sirva os bolinhos enquanto ainda estão quentes, acompanhados de molhos como maionese de ervas, molho tártaro, ou ketchup caseiro. Eles também ficam excelentes como entrada para um almoço e podem ser servidos ao lado de uma salada fresca.Quer preparar versões diferentes? Troque a muçarela por queijo minas padrão ou parmesão, ou use ervas frescas diferentes, como salsinha, orégano ou manjericão. Essa receita é excelente para quem busca praticidade, reaproveita ingredientes e surpreende no sabor, sem abrir mão da leveza e do toque caseiro!