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Brownie integral

Brownie integral

Brownie integral na air fryer: surpreenda-se com esse doce saudável, macio e cheio de sabor. Receita rápida, simples e irresistível!
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Tempo de Preparo 31 minutes
Porções: 8 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Saudável
Calorias: 180
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de trigo integral
  • 0.5 xícara cacau em pó sem açúcar
  • 0.5 xícara açúcar demerara
  • 0.5 xícara óleo de coco derretido
  • 2 unidade ovo
  • 0.5 xícara leite vegetal pode ser de amêndoas ou aveia
  • 1 colher de chá fermento químico em pó
  • 1 pitada sal
  • 0.5 xícara nozes picadas opcional

Method
 

  1. Pré-aqueça a air fryer a 160°C por 3 minutos.
  2. Em uma tigela, misture farinha de trigo integral, cacau em pó, açúcar demerara, fermento químico em pó e sal.
  3. Adicione os ovos, o óleo de coco derretido e o leite vegetal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Se desejar, incorpore as nozes picadas à massa.
  5. Despeje a massa em uma forma pequena, que caiba na cesta da air fryer e untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga.
  6. Coloque na air fryer e asse por 18 a 22 minutos, ou até o centro estar firme, mas ainda úmido.
  7. Retire, espere amornar e corte em quadrados antes de servir.

Informações adicionais

O brownie integral feito na air fryer conquista cada vez mais espaço por ser prático, delicioso e saudável. Ele é perfeito para quem quer um doce caseiro sem abrir mão de ingredientes nutritivos, podendo ser servido no lanche, como sobremesa pós-refeição ou até numa festinha.

Dicas para um brownie perfeito

Misturar os ingredientes secos primeiro ajuda a evitar grumos e garante que o fermento seja bem distribuído, trazendo leveza e crescimento na medida certa. Prefira cacau em pó de boa qualidade, pois ele faz toda a diferença no sabor e na cor do brownie!
Fique atento ao tempo na air fryer: brownies feitos nesse equipamento costumam assar mais rápido do que no forno tradicional. O segredo é retirar assim que o topo firmar, mas o centro ainda esteja levemente úmido — esse é o ponto para um brownie mais cremoso.
Se quiser uma receita ainda mais saudável, experimente trocar o açúcar demerara por mascavo ou adoçante culinário. O óleo de coco pode ser substituído por azeite suave ou óleo de girassol, caso deseje uma opção mais econômica.

Variações e complementos

Para variar, acrescente castanhas-do-pará ou amêndoas no lugar das nozes, ou ainda gotas de chocolate amargo para deixá-lo mais intenso. Sirva seu brownie integral ainda morno com uma bola de sorvete de banana ou iogurte natural para um contraste de temperaturas delicioso e saudável. Se quiser incrementar, uma calda simples de cacau e mel é ótima pedida!
Levar o brownie à geladeira por algumas horas é um truque incrível para deixá-lo ainda mais denso e fácil de cortar. Armazene em recipiente fechado para manter a textura e o frescor por vários dias.
Experimente e sinta-se à vontade para adaptar com o que tiver em casa — o brownie integral feito na air fryer é realmente democrático e irresistível!