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Camarão empanado fácil

Camarão empanado fácil

Camarão empanado fácil na air fryer. Receita leve, crocante e rápida para impressionar sem culpa. Experimente preparar hoje mesmo.
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Tempo de Preparo 21 minutes
Porções: 3 porções
Prato: Petisco
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 210
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 300 g camarão médio limpo sem casca e sem cabeça
  • 1 colher de chá sal a gosto
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa limão suco
  • 2 unidade ovo batido
  • 0.5 xícara farinha de trigo integral
  • 0.5 xícara farinha de rosca integral
  • 1 colher de chá páprica doce opcional

Method
 

  1. Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Em três recipientes diferentes, coloque: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca e páprica, misturando bem.
  3. Passe os camarões, um a um, primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido, e por fim na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente empanados.
  4. Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
  5. Disponha os camarões empanados na cesta da air fryer sem sobrepor, leve para assar por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo até que fiquem dourados e crocantes.
  6. Retire e sirva imediatamente, com limão ou molho de sua preferência.

Informações adicionais

O camarão empanado fácil na air fryer conquistou espaço entre os petiscos mais práticos e deliciosos, seja para festas, encontros informais ou mesmo como entrada sofisticada para o jantar. Sua versatilidade permite harmonizar com diferentes molhos e acompanhamentos, agradando tanto quem busca mais leveza quanto quem aprecia o clássico sabor crocante.

Dicas para o camarão perfeito

  • Nunca sobreponha os camarões na air fryer. Assim, todos ficam dourados e crocantes por igual.
  • A marinada rápida com limão deixa o camarão mais suculento, mas não exagere no tempo para evitar que a carne fique borrachuda.
  • Prefira camarões frescos, mas, se usar congelados, seque bem antes de empanar para garantir que o empanado fique aderente e sequinho.

Truques para empanar e alternativa de ingredientes

  • Se quiser uma versão mais saudável, utilize farinha de aveia ou mix de grãos no lugar da farinha de trigo.
  • Para uma crocância extra, acrescente um pouco de queijo parmesão ralado fino à farinha de rosca.
  • Se desejar um toque picante, adicione páprica picante ou pimenta caiena à mistura seca.

Variações e sugestões para servir

  • Sirva com molhos como maionese de alho, molho tártaro ou um vinagrete refrescante de limão e ervas.
  • Para transformar o petisco em uma refeição, acompanhe com salada fresca, arroz cremoso ou legumes grelhados.
  • Se restar camarão empanado, utilize na montagem de sanduíches ou wraps, complementando com folhas verdes e um fio de azeite.
Experimente essas dicas e compartilhe sua variação favorita — pequenos detalhes tornam essa receita ainda mais especial!