Ingredientes
Method
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o farelo de aveia, o açúcar demerara, o fermento e o sal.
- Adicione o ovo, o óleo de coco e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Incorpore as gotas de chocolate amargo, caso deseje.
- Modele pequenas porções da massa com as mãos e disponha na cesta da air fryer, deixando espaço entre os cookies.
- Pré-aqueça a air fryer a 180ºC por 3 minutos.
- Leve os cookies para assar na air fryer por 7 a 9 minutos a 180ºC, até dourarem levemente.
- Retire com cuidado, espere esfriar um pouco e sirva.
Informações adicionais
Cookies são clássicos que agradam todas as idades e se encaixam tanto em um lanche rápido quanto acompanhando um café especial. Por serem feitos na air fryer, estes cookies saudáveis unem praticidade e sabor, ficando prontos em poucos minutos sem abrir mão da textura crocante.
Dicas para o cookie perfeito
Unte levemente a cesta da air fryer ou use um pedaço de papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem. Prefira modelar cookies do mesmo tamanho para assarem por igual. Se quiser, acrescente castanhas picadas, sementes ou troque as gotas de chocolate por lascas de coco queimado. Se a massa parecer muito seca, adicione 1 colher de sopa de leite (vegetal ou tradicional) para ajustar a consistência. Caso fique úmida demais, uma colher de sopa de farinha de aveia resolve.Técnicas e variações
Para um resultado ainda mais macio, retire do forno quando estiverem levemente dourados – eles terminam de firmar ao esfriar. Quem busca mais sabor pode aromatizar com raspas de laranja, canela ou noz-moscada. Cookies são ótimos para levar de lanche, acompanhar uma salada de frutas ou até criar um sanduíche recheando com pasta de amendoim ou iogurte natural.- Transforme-os em uma sobremesa colocando uma bola de sorvete entre dois cookies.
- Montar uma caixinha de cookies variados pode ser um presente criativo e saudável.