Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 180ºC por 3 minutos.
- Em uma tigela, coloque a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar demerara e misture bem.
- Adicione o óleo de coco derretido e o ovo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Junte o fermento químico e o chocolate 70% picado. Mexa levemente para incorporar.
- Divida porções da massa com uma colher e modele em formato de cookies, deixando espaço entre eles.
- Disponha os cookies na cesta da air fryer forrada com papel manteiga ou levemente untada.
- Asse por 7-9 minutos ou até estarem firmes nas bordas e levemente macios no centro.
- Retire com cuidado e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Informações adicionais
Os cookies de chocolate na air fryer conquistaram espaço nos lares pela praticidade e rapidez. Versáteis, eles agradam crianças e adultos e podem ser preparados tanto para um lanche rápido quanto para acompanhar um café especial, tornando momentos simples mais aconchegantes.
Dicas e truques para cookies perfeitos
- Textura incrível: Para obter cookies macios por dentro e levemente crocantes por fora, fique de olho no tempo de forno. Retire-os assim que o centro ainda estiver levemente úmido; eles firmam ao esfriar.
- Substituições inteligentes: Experimente trocar o óleo de coco por manteiga derretida para um sabor mais amanteigado, ou use açúcar mascavo para incrementar o toque caramelizado da massa.
- Ingredientes extras: Que tal adicionar nozes, amêndoas ou castanhas picadas para maior crocância? Frutas secas como damasco ou cranberry combinam bem e ainda dão um charme especial.
- Modelando os cookies: Use uma colher de sopa para padronizar o tamanho e garantir que todos assem por igual. Se preferir cookies mais finos, achate levemente as porções de massa antes de assar.
Pequenos detalhes fazem toda diferença
- Peneirar os ingredientes secos facilita a mistura com os itens líquidos e evita grumos na massa, deixando o cookie mais uniforme.
- Deixe um pequeno espaço entre cada cookie na air fryer para que eles não grudem durante o crescimento.
- Prefira chocolates com alto teor de cacau, resultando em sabor mais intenso e menos açúcar na receita.
Variações, sugestões e harmonizações
- Sírva seus cookies mornos acompanhados por sorvete de creme ou iogurte natural para uma sobremesa irresistível.
- Crie uma versão festiva adicionando gotas coloridas de chocolate ou confeitos para chamar atenção das crianças.
- Para quem busca uma opção vegana, utilize ovos de linhaça (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 de água) e leite vegetal na massa.
- Aproveite os cookies em boxes de lanche saudável, piqueniques e até como lembrancinha em festas.