Ingredientes
Method
- Em uma tigela, misture farinha de aveia, farinha de amêndoas, açúcar demerara, canela e sal até ficar homogêneo.
- Acrescente o ovo levemente batido e o óleo de coco derretido. Misture bem até formar uma massa úmida e maleável.
- Incorpore o fermento químico, depois adicione as gotas de chocolate amargo e as frutas secas. Misture delicadamente.
- Molde pequenas porções de massa em formato de bolas e achate levemente, formando discos.
- Disponha os cookies na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles.
- Asse na air fryer pré-aquecida a 180 °C por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire com cuidado e deixe esfriar antes de servir.
Informações adicionais
Os cookies festivo na air fryer ganharam espaço nos lares atuais por sua praticidade e versatilidade, sendo perfeitos para as ocasiões em família ou encontros entre amigos. Rápidos, econômicos e ideais para quem busca um lanche equilibrado, eles agradam tanto adultos quanto crianças.
Dicas para cookies sempre perfeitos:
- Prefira ingredientes de qualidade, especialmente o chocolate: quanto mais puro, mais sabor e benefícios para a saúde.
- Se a massa ficar seca, adicione uma colher (chá) de água ou leite vegetal, misturando delicadamente para recuperar a textura.
- Para evitar que os cookies fiquem duros, não asse além do tempo indicado; eles continuam firmando após saírem da air fryer.
- Gosta de um toque natalino extra? Acrescente raspas de laranja ou noz-moscada à massa.
Truques e técnicas para acertar no preparo
- Peneire os ingredientes secos antes, garantindo um resultado mais leve e evitando pequenos grumos.
- Mexa a massa apenas até incorporar: misturar exageradamente pode deixar os cookies pesados.
- Se não tiver farinha de amêndoas, pode substituir por farinha de coco ou integral, adaptando a receita à sua despensa.
Variações e formas de servir
- Sirva os cookies ainda levemente mornos acompanhados de chá, café ou um chocolate quente para realçar o sabor.
- Experimente adicionar castanhas picadas para crocância ou trocar as frutas secas por gotas de chocolate branco.
- Armazene em pote hermético por até cinco dias para manter o frescor.