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Cookies fit

Cookies fit

Cookies fit com aveia e banana: receita prática, rápida e sem açúcar para um lanche saudável, perfeito no café da manhã ou pós-treino.
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Tempo de Preparo 26 minutes
Porções: 12 unidades
Prato: Lanche Saudável
Culinária: Culinária Saudável
Calorias: 82
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 unidades banana madura amassada
  • 1 xícara aveia em flocos
  • 0.5 xícara uvas-passas
  • 0.25 xícara óleo de coco derretido
  • 2 colher de sopa cacau em pó opcional
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 pitada sal
  • 0.25 xícara castanha-do-pará picada ou outra oleaginosa

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com óleo de coco.
  2. Amasse bem as bananas maduras em uma tigela grande até obter um purê.
  3. Adicione ao purê de banana: aveia em flocos, uvas-passas, óleo de coco derretido, cacau em pó (se usar), canela, sal e castanha-do-pará. Misture tudo até formar uma massa úmida e homogênea.
  4. Modele pequenas porções da massa com as mãos ou com o auxílio de duas colheres, formando bolinhas achatadas.
  5. Disponha os cookies na assadeira, deixando espaço entre eles.
  6. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente nas bordas. Deixe esfriar antes de servir.

Informações adicionais

Os Cookies fit conquistaram espaço entre quem busca praticidade e sabor sem sair da linha saudável. Seja como lanche rápido, pré ou pós-treino, ou até um agrado na pausa do café, eles são opções versáteis para diversas ocasiões.

Dicas para Cookies fit irresistíveis

O ponto alto está na escolha das bananas bem maduras. Elas garantem doçura e conferem textura úmida aos cookies, sem necessidade de açúcar extra.
Se desejar um toque de crocância, incremente com nibs de cacau, sementes de girassol ou troque as uvas-passas por gotas de chocolate amargo. Para variar, substitua a castanha-do-pará por nozes, amêndoas ou amendoim.
Mantenha atenção ao formato dos cookies — caso queira um resultado mais macio, forme bolinhas e apenas dê uma leve achatada antes de assar. Para versões mais crocantes, achate mais e asse por alguns minutos extras, mas cuidado para não queimar.

Técnicas e truques

Use aveia em flocos finos para um resultado mais delicado, ou grossos para um toque mais rústico. Se a massa estiver muito seca, acrescente um pouco mais de banana amassada; se estiver úmida demais, adicione aveia até alcançar o ponto.
Fique atento ao tempo de forno. Retire os cookies assim que dourarem nas bordas, pois eles firmam mais ao esfriar.

Como servir e variar

Sirva seus cookies com iogurte natural, pasta de amendoim ou frutas frescas para um lanche mais completo. Para inovar, acrescente especiarias como noz-moscada ou até mesmo raspas de laranja.
Cookies fit podem ser guardados em pote fechado por até três dias. Eles também congelam bem: basta armazenar em saco hermético, e depois levar direto ao forno ou airfryer para ficarem fresquinhos novamente.