Voltar
Drumet ao alho

Drumet ao alho

Drumet ao alho preparado na air fryer: suculento, crocante e irresistível para um lanche saudável, prático e cheio de sabor.
Imprimir Pin no Pinterest
Tempo de Preparo 41 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Comida Caseira Saudável
Calorias: 380
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1 kg drumet de frango bem limpo
  • 4 dente alho amassados
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica doce opcional
  • 1 colher de sopa azeite de oliva pode substituir por óleo de coco
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 unidade limão suco

Method
 

  1. Tempere os drumets de frango com o alho amassado, sal, páprica doce, pimenta-do-reino, azeite de oliva e o suco do limão. Misture bem para envolver todos os pedaços.
  2. Deixe marinar por 20 minutos para intensificar o sabor. Cubra e leve à geladeira nesse período.
  3. Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos para garantir melhor crocância no frango.
  4. Distribua os drumets na cesta da air fryer, sem sobrepor. Asse por 18 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar todos os lados uniformemente.
  5. Sirva logo em seguida, acompanhando com limão e salada fresca, se desejar.

Informações adicionais

O drumet ao alho na air fryer conquistou seu espaço tanto em reuniões familiares quanto em refeições rápidas e práticas do dia a dia. Esse preparo é sucesso entre quem busca sabor e praticidade aliados a uma versão mais leve, pois dispensa fritura no óleo.

Dicas para garantir o melhor resultado

  • Marinar o frango por no mínimo 20 minutos faz toda a diferença no sabor e na maciez. Se possível, deixe por mais tempo para acentuar o tempero.
  • Prefere sabor ainda mais marcante? Adicione folhas de alecrim ou tomilho fresco à marinada.
  • Para quem busca uma experiência mais picante, inclua pimenta caiena ou um toque de molho de pimenta à mistura.

Substituições e variações criativas

  • O azeite pode ser substituído por óleo de coco para uma pegada mais aromática, ou por manteiga derretida para sabor intenso.
  • Se não tiver páprica doce, experimente páprica defumada – realça a crocância e agrega sofisticação.

Segredos de preparo impecável na air fryer

  • Não sobreponha os drumets na cesta – deixe espaço para o ar circular, isso garante uma crocância uniforme.
  • Se for preparar grandes quantidades, asse em etapas. Evita que a carne fique "abafada" e úmida.
  • Para um toque final irresistível, pincele levemente um pouco mais de azeite antes dos últimos minutos de cozimento.

Harmonização e sugestões de acompanhamento

  • Sirva com batatinhas rústicas também feitas na air fryer, salada fresca ou uma farofa temperada.
  • Molhos como barbecue, maionese temperada ou iogurte com limão realçam a experiência sem pesar.
  • Quer inovar? Finalize com raspas de limão siciliano para trazer frescor ao prato.
Com essas dicas, seu drumet ao alho na air fryer fica perfeito e pronto para conquistar seu paladar e dos seus convidados!