Ingredientes
Method
- Pré-aqueça o forno a 200ºC para garantir que esteja bem quente ao assar o frango.
- Em uma tigela grande, junte os drumets de frango, azeite de oliva, sal, páprica, pimenta-do-reino, alho e limão espremido. Misture bem, envolvendo todos os pedaços nos temperos.
- Se desejar um frango ainda mais suculento, adicione o iogurte natural desnatado à marinada e misture novamente.
- Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 20 minutos, para absorver os sabores. Se não tiver tempo, prossiga direto ao próximo passo.
- Organize os drumets em uma assadeira, sem sobrepor, dispondo-os lado a lado para assar por igual.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Vire os pedaços na metade do tempo para dourarem uniformemente.
- Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de salada ou legumes grelhados para uma refeição leve!
Informações adicionais
O Drumet light é uma escolha perfeita para quem busca refeições práticas, saudáveis e cheias de sabor. Popular entre quem deseja evitar frituras sem abrir mão do frango crocante, esse preparo ganha espaço em almoços do dia a dia e em happy hours descomplicados.
Dicas para deixar seu drumet ainda melhor
- Marinar faz toda a diferença: Deixe o frango nos temperos (e se possível no iogurte) por mais tempo. Ao marinar durante a noite, ele absorve ainda mais os sabores e fica incrivelmente suculento.
- Assadeira antiaderente: Use uma assadeira com revestimento antiaderente ou forre com papel manteiga. Isso garante drumets douradinhos por igual e evita que grudem.
- Crocância extra: Se desejar, polvilhe um pouco de farinha de arroz ou aveia sobre os drumets antes de assar. Isso proporciona uma textura mais crocante, sem necessidade de fritura.
- Vire os drumets: Lembre-se de virar os pedaços na metade do tempo para garantir que fiquem dourados e crocantes de todos os lados.