Ingredientes
Method
- Em uma tigela, coloque a carne moída e adicione o ovo, a cebola picada, a farinha de aveia (opcional), o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Se quiser, use luvas para facilidade.
- Divida a mistura em 4 porções iguais e molde os hambúrgueres com as mãos, pressionando levemente para ficarem compactos.
- Aqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos. Coloque os hambúrgueres no cesto, deixando espaço entre eles.
- Cozinhe por 10–12 minutos, virando na metade do tempo. Quer o hambúrguer mais suculento? Deixe por menos tempo; mais passado, aumente 1–2 minutos.
- Retire e sirva imediatamente. Use em pães com acompanhamentos ou solte a criatividade!
Informações adicionais
O hambúrguer fácil na Air Fryer conquistou espaço nas cozinhas por unir simplicidade, praticidade e sabor irresistível. Seja para um almoço rápido, lanche saudável ou uma opção para reunir a família, essa receita é uma escolha certeira. O melhor é que ela é altamente versátil: você pode adaptar os ingredientes para atender diferentes preferências alimentares ou incrementar conforme o seu gosto.
Dicas para um hambúrguer perfeito
Para garantir que seus hambúrgueres fiquem bem suculentos, opte por uma carne moída que tenha um pouco de gordura (como patinho ou acém), pois cortes muito magros podem resultar em hambúrguer seco. Caso perceba que a mistura está muito úmida ou difícil de moldar, coloque um pouco mais de farinha de aveia – isso ajuda a dar liga sem deixar o preparo pesado. Evite apertar demais ao modelar: o segredo de um hambúrguer macio está em moldar levemente, apenas o suficiente para que não desmanche. Deixe os hambúrgueres descansarem na geladeira por 10 minutos antes de irem à Air Fryer; isso mantém a forma e facilita na hora de virar.Truques e substituições
- Substitua a farinha de aveia por farinha de rosca tradicional, se desejar.
- Utilize temperos a gosto, como páprica, ervas secas ou alho em pó para agregar mais sabor.
- Para uma versão sem carne, use grão-de-bico ou lentilha processados no lugar da carne moída.