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Lasanha de frango

lasanha de frango

Lasanha de frango feita na air fryer, perfeita para quem busca praticidade, proteína e muito sabor em uma refeição saudável.
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Tempo de Preparo 41 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Almoço
Culinária: Culinária Italiana
Calorias: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Molho de frango
  • 400 g peito de frango cozido e desfiado
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dente alho amassado
  • 1 xícara molho de tomate
  • 0.5 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
Montagem
  • 6 unidade massa pronta para lasanha, pré-cozida
  • 200 g muçarela light fatiada
  • 100 g requeijão light
  • 2 colher de sopa queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá orégano seco

Method
 

Preparo do molho de frango
  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente.
  2. Adicione o alho amassado e deixe dourar levemente.
  3. Junte o frango desfiado e refogue bem, misturando aos temperos.
  4. Incorpore o molho de tomate e o sal. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o molho fique encorpado. Reserve.
Montagem e preparo na air fryer
  1. Em um refratário que caiba na air fryer, coloque uma fina camada de molho de frango.
  2. Cubra com uma camada de massa para lasanha.
  3. Adicione muçarela e um pouco de requeijão por cima da massa.
  4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com muçarela e parmesão ralado.
  5. Polvilhe orégano por cima.
  6. Leve à air fryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
Finalização
  1. Retire a lasanha da air fryer com cuidado e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
  2. Sirva ainda quente, aproveitando o queijo derretido e o sabor marcante do frango!

Informações adicionais

A lasanha de frango na air fryer é uma daquelas receitas versáteis, perfeitas para variar o cardápio sem abrir mão da praticidade. Seja para o almoço em família de domingo ou uma refeição rápida durante a semana, ela conquista pelo sabor e pela facilidade no preparo.

Dicas para uma lasanha ainda mais saborosa

Prepare o frango com antecedência e desfie ainda quente, isso deixa a textura mais macia e facilita a absorção do molho. Se quiser um recheio mais cremoso, misture um pouco do próprio caldo do cozimento no molho de frango.
Na montagem, capriche nas camadas do molho para que a massa fique bem úmida e cozida por igual. Evite excesso de queijo na primeira camada para não pesar o prato.

Substituições e variações criativas

Troque a muçarela por queijo minas padrão ou até mesmo cottage, caso prefira uma versão ainda mais leve e proteica. Para um sabor mais marcante, um pouco de catupiry ou requeijão cremoso faz toda a diferença. Grãos de milho e ervilha também podem ser adicionados entre as camadas, agregando textura e cor.

Truques para quem usa air fryer

Verifique sempre se o refratário cabe dentro da air fryer antes de montar sua lasanha, e cubra levemente com papel alumínio nos primeiros 15 minutos; isso evita que o topo asse rápido demais. Retire o papel na etapa final para gratinar o queijo.

Como servir e acompanhar

Sirva a lasanha de frango acompanhada de uma salada verde fresca, tomates com azeite ou legumes grelhados. Uma taça de vinho tinto suave ou suco de uva também harmoniza perfeitamente.
Experimente repetir esta receita utilizando carne moída, espinafre com ricota ou até berinjela grelhada como alternativas de recheio. O segredo está em montar com carinho, respeitando o tempo para cada camada absorver bem o molho, resultando em uma lasanha irresistível toda vez.