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Lasanha light

Lasanha light

Lasanha light na air fryer: prepare em casa uma versão leve, rápida e deliciosa com poucos ingredientes. Praticidade e sabor sem culpa.
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Tempo de Preparo 46 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Italiana
Calorias: 280
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Molho de tomate leve
  • 2 xícara molho de tomate caseiro sem adição de açúcar
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem opcional
  • 1 colher de chá orégano seco
  • 0.5 colher de chá sal
Montagem da lasanha
  • 2 unidade abobrinha média cortada em fatias finas no sentido do comprimento
  • 300 g ricota fresca amassada
  • 150 g frango desfiado cozido, temperado
  • 1 xícara muçarela light ralada
  • 2 colher de sopa queijo parmesão light ralado para gratinar
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino opcional

Method
 

Preparo do molho de tomate leve
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue levemente o molho de tomate.
  2. Tempere com orégano e sal. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Reserve.
Preparo dos ingredientes da lasanha
  1. Lave e fatie a abobrinha no sentido do comprimento, criando lâminas finas.
  2. Esmague a ricota levemente com um garfo e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino, se desejar.
  3. Certifique-se de que o frango esteja desfiado e já temperado.
Montagem da lasanha na air fryer
  1. Disponha uma camada fina de molho de tomate no fundo de uma assadeira que caiba na air fryer.
  2. Faça uma camada com lascas de abobrinha. Por cima, distribua ricota amassada e um pouco do frango desfiado.
  3. Cubra com mais molho de tomate e repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com muçarela ralada e parmesão.
Cozimento
  1. Coloque a assadeira na air fryer previamente aquecida a 180°C e asse por cerca de 25 minutos ou até gratinar e dourar levemente o topo.
  2. Retire com cuidado, espere alguns minutos antes de servir para a lasanha firmar melhor.

Informações adicionais

A lasanha light na air fryer é uma forma deliciosa de saborear esse clássico italiano sem abrir mão da leveza, tornando-se perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Sua versatilidade permite inúmeras adaptações e facilita a inclusão de ingredientes mais saudáveis em refeições práticas.

Dicas para o preparo perfeito

  • Abobrinha: prefira fatiá-la bem fina com um cortador de legumes ou mandolina. Isso ajuda na cocção uniforme e evita que solte água em excesso. Se preferir, dê uma leve grelhada antes de montar para intensificar o sabor e reduzir ainda mais a umidade.
  • Ricota: tempere a ricota ao gosto pessoal, usando ervas frescas como manjericão ou salsinha, e um toque de noz-moscada para acentuar o sabor.
  • Frango desfiado: use sobras de frango assado ou grelhado para agilizar o preparo. Se quiser variar, experimente trocar o frango por carne moída magra ou cogumelos refogados para uma versão vegetariana.

Aprimorando suas técnicas

Monte a lasanha intercalando bem as camadas, pressionando delicadamente para evitar espaços vazios. Deixe um breve descanso após o cozimento; isso ajuda a firmar as camadas e facilita o corte sem desmontar.

Ideias para complementar e variar

  • Sirva acompanhada de salada verde crocante e um fio de azeite para uma refeição equilibrada.
  • Acrescente entre as camadas um molho pesto leve ou rodelas de tomate fresco para inovar no sabor.
  • Finalize com ervas frescas picadas assim que sair da air fryer para realçar o aroma.
Sinta-se livre para criar novos recheios ou trocar o queijo por versões veganas, adaptando conforme restrições ou preferências. O mais importante é aproveitar o processo e se encantar com cada camada dessa lasanha leve e irresistível!