Ingredientes
Method
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos para garantir o cozimento uniforme da linguiça.
- Se desejar, pincele as linguiças com azeite de oliva para deixá-las ainda mais douradas.
- Coloque as linguiças no cesto da Air Fryer, deixando espaço entre elas para circulação de ar.
- Programe 16 minutos a 200 °C, virando as linguiças na metade do tempo para dourar por igual.
- Se quiser servir com cebola, acrescente as rodelas de cebola roxa nos últimos 5 minutos de preparo para caramelizar levemente.
- Retire e deixe descansar 1-2 minutos. Sirva com limão espremido por cima.
Informações adicionais
A linguiça tradicional é um daqueles pratos que atravessam gerações, sempre presente em celebrações, churrascos ou mesmo em almoços rápidos do dia a dia. Com a praticidade da Air Fryer, você pode preparar uma linguiça dourada por fora e suculenta por dentro sem abrir mão do sabor autêntico, economizando tempo e reduzindo o uso de óleo.
Dicas para uma linguiça perfeita na Air Fryer
- Não fure a linguiça antes de levar à Air Fryer. Assim, ela mantém a umidade interna e não perde suculência.
- Ao virar na metade do tempo, utilize uma pinça para evitar que a pele se rompa.
- Para reduzir ainda mais a gordura, após assar, reserve as linguiças em papel-toalha por 1 minuto antes de servir.
- Prefere um toque extra de sabor? Experimente adicionar ramos de tomilho ou alecrim junto à linguiça durante o cozimento.
Variações e como servir
- Você pode substituir a linguiça toscana por calabresa ou até mesmo por opções de frango, atendendo aos diferentes paladares.
- Sirva com farofa crocante, pão francês fresquinho ou salada de folhas verdes para equilibrar sabores e texturas.
- Quer inovar? Monte um sanduíche de linguiça com queijo, maionese caseira e cebolas caramelizadas.