Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Abra a massa pronta para pastel sobre uma superfície limpa.
- Coloque o queijo mussarela ralado e, se desejar, o presunto picado sobre metade de cada massa.
- Polvilhe orégano, se desejar, para dar mais sabor.
- Feche cada pastel pressionando bem as bordas com um garfo para vedar.
- Misture a gema com a água e pincele essa mistura sobre os pastéis.
- Coloque os pastéis na Air Fryer, sem sobrepor, e asse por 10 a 12 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida, aproveitando o pastel crocante e sequinho!
Informações adicionais
O pastel fácil na Air Fryer conquistou fãs pela praticidade e versatilidade: vai bem tanto no lanche da tarde, quanto na reunião de amigos ou como opção rápida em festas. Usando massa pronta, o preparo é super ágil — ideal para quem tem uma rotina corrida mas ainda quer um lanche caseiro, quentinho e crocante.
Dica de recheios: O clássico queijo com presunto é apenas o começo! Experimente também combinações como frango temperado com requeijão, carne moída refogada ou até recheios doces, como banana com canela. Lembre-se: evite rechear com alimentos muito úmidos, pois isso pode deixar a massa encharcada.
Truques para mais crocância: Ao pincelar a gema com água sobre o pastel, ele ganha um dourado muito mais uniforme e apetitoso. Não sobrecarregue a Air Fryer — asse em pequenas levas para garantir que o calor circule livremente, deixando todos igualmente crocantes.
Variações e acompanhamentos: Sirva os pastéis acompanhados de molhos caseiros, como vinagrete, maionese temperada ou molho agridoce. Para um toque de criatividade, adicione folhas frescas de manjericão ao recheio, ervas secas ou até mesmo azeitonas picadas.
Se quiser congelar, recheie e feche os pastéis ainda crus, disponha numa assadeira e leve ao freezer até firmar. Depois basta transferir para um saquinho plástico e ter sempre pastéis prontos para assar rapidinho.
Essas dicas vão transformar seu pastel fácil em verdadeiro sucesso, tornando o preparo prático e a experiência ainda mais saborosa.