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Pastel fácil

Pastel fácil

Pastel fácil na Air Fryer: prepare um salgado crocante, prático e leve que conquista sem fritura. Experimente hoje mesmo!
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Tempo de Preparo 26 minutes
Porções: 6 porções
Prato: Lanche
Culinária: Brasileira
Calorias: 205
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 6 unidade massa para pastel pronta tamanho pequeno ou médio
  • 200 g queijo muçarela ralado pode adicionar peito de peru ou presunto se desejar
  • 1 unidade ovo batido para pincelar
  • 0.5 xícara tomate picado opcional, se quiser dar um toque fresco
  • 1 colher de sopa azeite de oliva para pincelar na massa
  • 1 pitada orégano opcional

Method
 

  1. Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos para garantir crocância extra no pastel.
  2. Abra as massas para pastel e recheie cada uma com uma porção de queijo muçarela e, se desejar, um pouco de tomate picado e orégano.
  3. Feche cada pastel pressionando bem as bordas com um garfo para não abrir durante o preparo.
  4. Pincele o ovo batido e um pouco de azeite de oliva por cima dos pastéis para ficar dourado.
  5. Coloque os pastéis na cesta da Air Fryer, sem sobrepor.
  6. Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até ficarem dourados e crocantes, virando na metade do tempo.
  7. Retire com cuidado e sirva ainda quente.

Informações adicionais

O pastel fácil na Air Fryer é uma solução perfeita para quem busca praticidade e sabor sem abrir mão da crocância clássica desse quitute tão querido em feiras e lanchonetes brasileiras. Sua versatilidade permite explorar diversos recheios, fazendo dessa receita uma opção prática para qualquer momento — seja em um lanche rápido, reunião informal com amigos ou até mesmo como entrada em uma refeição descontraída.
Dicas para um pastel perfeito:
  • Para garantir pastéis sempre bem fechados e evitar vazamentos de recheio, pressione as bordas com um garfo até marcá-las uniformemente. Se quiser reforçar ainda mais, umedeça levemente as bordas da massa com água antes de fechar.
  • Evite rechear demais para não dificultar o fechamento e manter o interior bem derretido e uniforme.
  • Experimente usar ingredientes variados: frango desfiado com requeijão, carne moída refogada ou até versões doces com banana e canela.

Variações e sugestões de preparo

Rechear com sobras de assados, vegetais grelhados ou queijos temperados aumenta o valor nutricional e aproveita ingredientes que você já tem em casa. Já para versões saudáveis, aposte em recheios com legumes ralados e menos gordura.
Uma dica extra para realçar o sabor é pincelar um pouco de azeite aromatizado (com alecrim ou alho, por exemplo) sobre os pastéis antes de levar à Air Fryer. Isso potencializa o aroma e o sabor sem complicações.

Servindo a experiência completa

Acompanhe com uma salada fresca e molhos como vinagrete apimentado ou maionese de ervas. Um suco natural gelado complementa perfeitamente. Sirva imediatamente após preparar para garantir que toda a crocância seja aproveitada.
Receitas práticas assim mostram que é possível inovar na cozinha mantendo o preparo rápido, saboroso e sem sujeira — o pastel fácil na Air Fryer certamente vai conquistar todos à mesa!