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Peixe ao limão doce

Peixe ao limão doce

Peixe ao limão doce na air fryer. Receita rápida, sabor cítrico adocicado e textura leve, perfeita para a rotina saudável.
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Tempo de Preparo 26 minutes
Porções: 2 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Culinária Mediterrânea
Calorias: 210
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 filés peixe branco firme tilápia, linguado ou pescada-santos
  • 0.5 unidade limão siciliano suco e raspas
  • 1 colher de sopa mel ou outro adoçante natural
  • 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem
  • 1 pitada sal marinho a gosto
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 0.5 colher de chá alho em pó opcional

Method
 

  1. Preaqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
  2. Em uma tigela, misture o suco e as raspas do limão siciliano, mel e azeite de oliva.
  3. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e alho em pó, espalhando bem dos dois lados.
  4. Pincele a mistura de limão e mel nos dois lados de cada filé, deixando marinar por 10 minutos.
  5. Coloque os filés na cesta da air fryer, sem sobrepor.
  6. Asse por 12 a 15 minutos, virando com cuidado na metade do tempo, até ficar levemente dourado e macio.
  7. Sirva imediatamente, aproveitando o sabor fresco e equilibrado do peixe ao limão doce.

Informações adicionais

Prepare-se para se surpreender com a praticidade e o sabor do Peixe ao limão doce na air fryer. Por unir a leveza do peixe branco à acidez perfumada do limão e o toque adocicado do mel, a receita conquistou fãs dos pratos equilibrados, sendo excelente opção para o dia a dia e até ocasiões especiais.

Dicas de sucesso e substituições

  • Escolha do peixe: Tilápia, linguado ou pescada-santos funcionam muito bem, pois mantêm sua textura suculenta e não desmancham na air fryer.
  • Marinar faz diferença: Respeite o tempo de descanso dos filés no tempero. Assim, o peixe absorve o sabor cítrico doce, realçando a maciez.
  • Substituindo ingredientes: Não tem mel? Experimente usar maple syrup, agave ou mesmo um fio de açúcar de coco para adoçar suavemente.
  • Ervas frescas são bem-vindas: Finalize com salsinha ou dill picados para um aroma herbal ainda mais apetitoso.

Segredos do preparo ideal

  • Evite mexer demais nos filés. O excesso pode quebrar o peixe.
  • Durante o cozimento, vire delicadamente os filés usando uma espátula larga para garantir o dourado dos dois lados sem desmanchar.
  • Se preferir uma crosta mais firme, empane levemente os filés em farinha de aveia antes de levar à air fryer.

Como servir e possíveis variações

  • Acompanhe com uma saladinha de folhas frescas, batatas rústicas ou arroz de ervas.
  • Busque sabores diferentes trocando o limão siciliano por lima ou laranja, ou usando um mix de pimentas moídas na hora.
  • Para uma experiência aromática, sirva o peixe regado com um fio de azeite e raspas de limão fresco.
Use a criatividade e transforme o Peixe ao limão doce no seu prato favorito para refeições leves, rápidas e cheias de sabor!