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queijo coalho especial

Queijo coalho especial

Queijo coalho especial na air fryer, crocância irresistível e preparo saudável. Experimente um lanche simples que conquista em poucos minutos.
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Tempo de Preparo 16 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Lanche
Culinária: Comida Nordestina
Calorias: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 400 g queijo coalho em palitos use corte médio, típicos para churrasco
  • 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem opcional
  • 0.5 colher de chá orégano seco opcional, para dar aroma
  • 0.25 colher de chá páprica doce opcional
  • 1 pitada pimenta-do-reino opcional

Method
 

  1. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 3 minutos para garantir mais crocância no queijo coalho.
  2. Se desejar, pincele os palitos de queijo coalho com azeite de oliva para realçar o sabor e ajudar a dourar.
  3. Salpique orégano e páprica sobre os palitos para trazer aroma e cor (opcional). Polvilhe uma pitada de pimenta-do-reino, se quiser um toque levemente picante.
  4. Disponha os palitos na cesta da air fryer, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles para que fiquem crocantes por igual.
  5. Asse por cerca de 12 minutos, virando os palitos na metade do tempo. Sirva imediatamente ainda quentes e dourados.

Informações adicionais

O queijo coalho especial na air fryer conquistou seu espaço nas mesas brasileiras pela praticidade e pelo sabor marcante. Se você procura um petisco rápido ou um complemento para refeições leves, essa receita entrega textura crocante por fora e maciez por dentro, sendo perfeita para compartilhar com a família ou surpreender convidados.
Para garantir aquele dourado irresistível, preaqueça sempre a air fryer. Ao pincelar levemente o queijo com azeite, o resultado é ainda mais suculento. As especiarias sugeridas, como orégano e páprica, são totalmente adaptáveis: experimente ervas frescas, chimichurri ou até um toque de mel para servir como entrada doce-salgada.
A escolha do queijo faz diferença: prefira palitos de espessura média, pois os muito finos ressecam facilmente e os grossos podem derreter em excesso. Se não encontrar queijo coalho, versões feitas com queijo de minas padrão também renderão bons resultados.
Dica de ouro: para um toque defumado, salpique páprica defumada antes de levar à air fryer. Para quem busca menos sal, opte por receitas artesanais ou lave levemente os palitos antes de usar.

Sugestões de serviço e variações

  • Sirva com mel de engenho ou geleias de pimenta para um contraste de sabores.
  • Transforme o prato em uma salada quente: intercale os palitos de queijo assados com tomatinhos, folhas frescas e azeite de ervas.
  • Crie espetinhos alternando o queijo com legumes como abobrinha, pimentão e cebola.
Usar a air fryer também facilita a limpeza e torna o preparo mais saudável, dispensando o uso excessivo de óleo. Experimente e descubra o queijo coalho com o melhor do potencial nordestino em sua mesa!